Μαρμελάδα ακτινίδιο 🍃

Name: Μαρμελάδα ακτινίδιο 🍃
Yield: 1 κιλό
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 750 γρ ώριμα ακτινίδια (καθαρό βάρος χωρίς φλούδα); 500 γρ ζάχαρη; 1/2 φλ νερό; 1/2 λεμόνι τον χυμό του

I❤to Cook by Rania @ourania1976

Hagen Deutschland

Εξαιρετική συνταγή για μαρμελάδα ακτινίδιο. Πανεύκολη, πεντανόστιμη και γρήγορη. Διαλέγουμε φρέσκα ώριμα ακτινίδια ή χρησιμοποιούμε αυτά που δεν φαγώθηκαν και μαλάκωσαν πολύ. Απολαύστε την μαρμελάδα πάνω σε φρέσκο ζεστό ψωμί, σαν γέμιση σε κέικ, μαφινς ή κρουασαν, τάρτες φρούτων ή στο γιαούρτι σας. Είναι απίθανη !!!

Δες περισσότερα

Μαρμελάδα ακτινίδιο 🍃

I❤to Cook by Rania @ourania1976

Υλικά

1 ώρα +15'

1 κιλό

750 γρώριμα ακτινίδια (καθαρό βάρος χωρίς φλούδα)
500 γρζάχαρη
1/2 φλνερό
1/2λεμόνι τον χυμό του

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα +15'

1

Ξεφλουδίζουμε τα ώριμα ακτινίδια. Τα κόβουμε στα 4 και τα τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα
2

Ρίχνουμε από πάνω την ζάχαρη. Σκεπάζουμε με το καπάκι της κατσαρόλας και τα αφήνουμε στον πάγκο της κουζίνας για 1 έως 1 1/2 ώρα να βγάλουν τα νερά τους
3

Μετά το πέρασμα του χρόνο παραμονής, τοποθετούμε την κατσαρόλα στην εστία. Προσθέτουμε το νερό, τον χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε καλά τα υλικά με μια ξύλινη κουτάλα.Ανάβουμε το μάτι της κουζίνας
4

Από το σημείο βρασμού, βράζουμε για 5' λεπτά σε δυνατή φωτιά και ανακατεύουμε επιμελώς με ξύλινη κουτάλα. Αφαιρούμε τον αφρό προσεκτικά. Χαμηλώνουμε την ένταση της εστίας και βράζουμε για αλλά 10'
5

Με ένα ραβδοπλέντερ πολτοποιούμε τα φρούτα και συνεχίζουμε το βράσιμο άλλα 5' να "δέσει" η μαρμελάδα
6

Θα χυλώσει παίρνοντας ένα χρυσό πράσινο χρώμα
7

Μοιράζουμε την μαρμελάδα όσο είναι ζέστη, σε αποστειρωμένα γυάλινα βάζα, που κλείνουν αεροστεγώς με καπάκι
8

Αποθηκεύουμε τα βάζα με το καπάκι προς τα κάτω σε σκιερό και δροσερό μέρος μέχρι την κατανάλωση τους
9

Από την στιγμή που θα ξεσφραγίσουμε το βάζο, φυλάμε την μαρμελάδα στο ψυγείο. Καλή σας απόλαυση