Κέικ λεμονιού με γλάσο τυριού

Μυρωδάτο κέικ λεμονιού με πλούσιο γλάσο κρεμώδους τυριού που προέκυψε συνδυάζοντας δύο συνταγές που με ενθουσίασαν: το κέικ λεμονιού και το γλάσο τυριού του Thermomix ! #ΒάλεΈναΧεράκι
Κέικ λεμονιού με γλάσο τυριού
Μυρωδάτο κέικ λεμονιού με πλούσιο γλάσο κρεμώδους τυριού που προέκυψε συνδυάζοντας δύο συνταγές που με ενθουσίασαν: το κέικ λεμονιού και το γλάσο τυριού του Thermomix ! #ΒάλεΈναΧεράκι
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε την φόρμα για κέικ ή ένα πυρέξ και προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°.
- 2
Ξεκινάμε να κάνουμε το κέικ: Πρώτα χτυπάμε τη ζάχαρη με το λάδι στο μίξερ.
- 3
Προσθέτουμε τα αβγά, το ξύσμα, τον χυμό, το γάλα, το κορν φλάουρ κι ενσωματώνουμε.
- 4
Τέλος, ανακατεύουμε το μπέικιν μετο αλεύρι σε ένα μπόλ και μετά τα ρίχνουμε στο μίξερ, να ενσωματωθούν αλλά προσέχουμε να μην τα πολυπαιδεύσουμε για να βγεί αφράτο το κέικ μας.
- 5
Μεταφέρουμε το μείγμα στη φόρμα ή το πυρέξ που είχαμε ετοιμάσει και ψήνουμε για 35'-45' στους 180° ή μέχρι να ροδίσει. Όταν ξεφουρνίσουμε, το ξεφορμάρουμε μετά από 10' (εκτός αν χρησιμοποιήσαμε πυρέξ).
- 6
Ενώ ψήνεται το κέικ, ετοιμάζουμε το γλάσο μας: Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη.
- 7
Προσθέτουμε και το γάλα, το τυρί κρέμα και τις βανίλιες και χτυπάμε καλά.
- 8
Αφού περάσουν τα 10'- αν χρειάζεται, ξεφορμάρουμε σε μια πιατέλα και -περιχύνουμε με το γλάσο.
- 9
Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια