Κοπανάκια με μανιτάρια στο τηγάνι

Name: Κοπανάκια με μανιτάρια στο τηγάνι
Yield: τρεις
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 8 κοπανάκια κοτόπουλου; 250 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια ψιλοκομμένα; 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη; 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα; 2 καρότα σε ροδέλες; 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο; Αλάτι, πιπέρι, καυτερή πάπρικα (κατά προτίμηση); Ελαιόλαδο

Χατζηνικολάου Χρύσα @chrysachatz

Εύκολη και γρήγορη συνταγή.

Δες περισσότερα

Κοπανάκια με μανιτάρια στο τηγάνι

Χατζηνικολάου Χρύσα @chrysachatz

Εύκολη και γρήγορη συνταγή.

Υλικά

τρεις

8κοπανάκια κοτόπουλου
250 γραμμάριαφρέσκα μανιτάρια ψιλοκομμένα
1 σκελίδασκόρδο ψιλοκομμένη
2κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2καρότα σε ροδέλες
2 κουταλιές της σούπαςβούτυρο
Αλάτι, πιπέρι, καυτερή πάπρικα (κατά προτίμηση)
Ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε τηγάνι με ελαιόλαδο ρίχνουμε τα κοπανάκια να τσιγαρισθουν και απ τις δύο πλευρές.
2

Στη συνέχεια ρίχνουμε τα λαχανικά,τα μπαχαρικά και το βούτυρο.
3

Μόλις λιώσει το βούτυρο, προσθέτουμε και λίγο νεράκι και αφήνουμε 20 λεπτά να μαγειρευτούν.
4

Συνήθως τα συνοδεύω με πουρέ ή ρύζι.
5

Καλή επιτυχία 😻😻