Καρβούνιασα –ως και αποτέφρωσα...- κάμποσες φέτες μπαγιάτικο ψωμί στο φούρνο και στο σχαροτήγανο μέχρι να διαπιστώσω πως το καλύτερο φρυγάνισμά τους γίνεται στην τοστιέρα! Κι είπα να το γιορτάσω αξιοποιώντας το προχτεσινό ψωμί σύμφωνα με τη συνταγή αυτή της Αργυρώς, η οποία, όπως επισήμανε και η ΜΧ, είναι ό,τι πρέπει για χριστουγεννιάτικο πιάτο! #ΜηνΤοΠετάς #Πέμπτη

Μεζεδάκι με καλό κρασάκι η μπύρα. Μαζί με το παιδί μου Ντρακο,με έναν χαμό στην κουζίνα από τις σερπαντινες🎊🎉🐕#μεπαιδιά

Όσα τρικ συντήρησης κι αν έχω δοκιμάσει, συνήθως κάθε Παρασκευή καταλήγω με διάφορα μάτσα μυρωδικών (μαϊντανό, άνηθο, φρέσκα κρεμμυδάκια) μισά και μισομαραμένα. Οπότε συνήθως η #εκκαθάριση του ψυγείου (μια και το Σάββατο έχουμε λαϊκή, οπότε φρέσκα θα πάρουν τη θέση τους) ξεκινά από αυτά. Με τη συνταγή αυτή μάλιστα, η οποία αξιοποιεί και το ψωμί που περίσσεψε, η #εκκαθάριση γίνεται διπλή.

Πιο καλοκαιρινή και πιο πλούσια παραλλαγή μιας συνταγής της Maria Mix (https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13095285-mprousketes-me-tono?) που είχα δοκιμάσει παλιότερα. Ένα από τα πιάτα που εμφανίζεις ως πρώτα στο ξεκίνημα μιας φιλικής σύναξης στο μπαλκόνι και πριν καλά-καλά γυρίσεις στην κουζίνα για τα επόμενα, σου φωνάζουν «φτιάξε κι άλλα».

Για να διευθύνεις μία συμφωνική ορχήστρα είναι απαραίτητες δύο μπαγκέτες. Για να σκαρώσεις ένα γρήγορο και απολαυστικό πρώτο πιάτο όμως, μισή είναι αρκετή...#ΧρυσόΠιρούνι

Το καλοκαίρι έρχεται όταν οι ντομάτες αρχίζουν και νοστιμίζουν κι όταν ξεκινούν τα βράδια με φίλους στο μπαλκόνι. #Ιούνιος

Μπρουσκέτες με λαδορίγανη, φέτα, ελιές, κόκκινη πιπεριά και γραβιέρα. Το καλύτερο σνακ ή μεζές που συνοδεύει υπέροχα την μπύρα, το κρασί, το ούζο ή οποιοδήποτε άλλο απεριτίφ, ανάλογα με τα υλικά που θα έχει επάνω το ψωμί. Επάνω από τις μπρουσκέτες μπορούμε να βάλουμε ό, τι υλικά θέλουμε. Από ανθότυρο ή φέτα με ντομάτα, σκόρδο και βασιλικό μέχρι καρύδια και σύκα. Λίγη φαντασία και αγάπη μόνο χρειάζεται κι έχουμε ένα υπέροχο έδεσμα!Η κλασική συνταγή έχει χωριάτικο ψωμί, ελαιόλαδο και τριμμένο σκόρδο και αποτελεί έτσι, σκέτο, ένα εξαιρετικό έδεσμα! Εγώ σ αυτή τη συνταγή χρησιμοποίησα ψωμί φόρμα αυτή τη φορά γιατί ήθελα περισσότερη ψίχα.Επίσης έκανα ακόμη μια παραλλαγή. Αντί να αλείψω το ψωμί με ελαιόλαδο και να το ψήσω λίγα λεπτά στο γκριλ, το έψησα στο μάτι της κουζίνας, έριξα μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι το άφησα να ζεσταθεί καλά, έψησα τις φέτες ψωμιού και έριξα από πάνω σκόνη σκόρδο και ρίγανη. Πολύ πιο γρήγορο κι εύκολο. Αυτό είναι μια εύκολη λύση όταν έχεις να ψήσεις λίγες φέτες ψωμιού.Συνήθως βάζω και ντομάτα σε ροδέλες ή ντοματίνια αλλά τελευταία στιγμή ανακάλυψα ότι δεν είχα στο ψυγείο😅 Αλλά και μόνο με φέτα, ρίγανη και ελιές αρκεί!!! 👌👌

Μία εκδοχή της μπρουσκέτας που έφτιαχνε η Julia στην ταινία "Julie and Julia" #χαρά #συνταγές από ταινίες 📹📺🍞🍅

Οι μπρουσκέτες, ιταλικής καταγωγής, είναι τραγανές φρυγανισμένες φέτες ψωμιού πάνω στο οποίο έχει τριφτεί φρέσκο σκόρδο και μπορεί να συνοδευτεί με ότι μπορείτε να φανταστείτε. Ότι πρέπει για να τις απολαύσετε με καλή παρέα, ένα ποτήρι κρασί, μπυρίτσα ή ουζάκι. #δοκιμάζω #βόλτα

#Chara #ντομάταΤο είδα σε βιντεάκι στο instagram, ξετρελάθηκα κι απλά .....το εκτέλεσα! Aπίστευτη γκουρμεδιά,με πολύ απλά υλικά και πολύ γρήγορη! Δοκιμάστε τη 😋

Όταν ψάχνεις ένα γρήγορο και εύκολο αλλά ταυτόχρονα εντυπωσιακό συνοδευτικό για ποτό.. τότε ο σολομός σου κλείνει το μάτι! 😉 #Χρυσόπιρούνι