Η τέλεια παντζαροσαλάτα! Δοκιμάστε τη και θα με θυμηθείτε!! Είναι ιδανική και για τραπέζι!Λίγα μυστικά ακόμαΚαλό είναι η σαλάτα να μείνει στο ψυγείο μερικές ώρες πριν την καταναλώσουμε γιατί έτσι ανακατεύονται όλες οι γεύσεις και η σαλάτα γίνεται τέλεια!Είναι λίγο μπελαλίδικο το κόψιμο των λαχανικών αλλά πραγματικά η γεύση της σαλάτας θα σας μείνει αξέχαστη!! Δοκιμάστε τη!

Γνωστή κι αγαπημένη σαλάτα με τα γνωστά παντζάρια, που συνοδεύει άψογα τα φιλικά τραπεζώματα #μεφίλους

Αυτή η εκπληκτική χειμερινή σαλάτα με παντζάρια και κατσικίσιο τυρί παίρνει τη γλυκιά, γήινη γεύση της από ψητά παντζάρια και το βαλσάμικο ξύδι. Το κρεμώδες κατσικίσιο τυρί και η ρόκα προσθέτουν χρώμα και ισορροπία. Ενώ τα φρυγανισμένα καρύδια προσθέτουν μια ενδιαφέρουσα τραγανή πινελιά . Ένα μαντολίνο, είναι ο καλύτερος τρόπος για να κόψουμε εύκολα και με ίδιο πάχος τις φέτες από τα ψητά παντζάρια.

Αυτή την συνταγή την κάνει η μητέρα μου εδώ και πολλά χρόνια όταν έχει επίσημο τραπέζι. Εγώ την φτιάχνω πολύ συχνά γιατί είναι εύκολη, πολύ υγιεινή και διατηρείται για 1-2 μέρες στο ψυγείο.

Εύκολη δροσιστική σαλάτα για τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού και όχι μόνο...Απολαύστε την...!!!Λίγα μυστικά ακόμαΗ κανονική συνταγή περιέχει καρύδια.Εγώ προτιμώ τα φυστικάκια για πιο αλμυρό αποτέλεσμα.

Τα παντζάρια είναι το αγαπημένο μου χορταρικό. Και όχι τόσο τα φύλλα όσο τα κεφάλια που είναι πεντανόστιμα. Με τον απλό τρόπο , νερόβραστα με λαδάκι και ξυδάκι στο πιάτο. Είναι τέλειο συνοδευτικό για ψάρια. Αν έχουν και μια σκορδαλιά δίπλα ακόμη καλύτερα. #ΧρυσήΠοδιά23

Αν καλοκαίρι σημαίνει χωριάτικη, το φθινόπωρο φέρνει τα παντζάρια, τα μπρόκολα, τα κουνουπίδια. Εδώ, μια χορταστική εκδοχή τέτοιας φθινοπωρινής σαλάτας #ΧρυσήΠοδιά23

#λαχανικά #σαλάτες#παντζάρια

Έμπνευση της στιγμής αυτή η σαλάτα, καθώς τα βραστά παντζάρια δεν είναι το φόρτε μας και ούτε ήθελα να φάμε απλώς ψητά παντζάρια. Τα εμπλούτισα λοιπόν φτιάχνοντας μια ολοκληρωμένη σαλάτα, η οποία αποτελείται εκτός από τα παντζάρια, από κρεμμύδια, φέτα, καρύδια, κρέμα μπαλσάμικο, ελαιόλαδο και 1-2 μυρωδικά. Απλή, αλλά γεμάτη γεύση και νοστιμιά, θα μπορούσε άνετα να συνοδεύσει το χριστουγεννιάτικο μας τραπέζι. Τα χρώματα όπως βλέπετε είναι γιορτινά από μόνα τους! 😊🎀🎄Σχετικά με τις ποσότητες, είναι ενδεικτικές. Προσαρμόστε τες όπως επιθυμείτε, ανάλογα τα γούστα σας.

Απλή και νόστιμη 😍 μπορείτε να προσθέσετε και ρόκα 🥗Είναι ωραία σαλάτα και για μπουφέ.

Ως παιδί λίγα φαγητά δεν έτρωγα, αλήθεια! Ένα από αυτά ήταν τα παντζάρια. Μόνο που τα έβλεπα, ανακατευόμουν!Άσε δε τη μυρωδιά που έβγαζαν όσο τα έβραζε η μητέρα μου. Με πίεζε να τα φάω γιατί έκαναν λέει καλό στο αίμα μας... Μα αυτά ΕΊΝΑΙ αίμα της έλεγα!! Τελικά, αφού μεγάλωσα, βρήκα τρόπο να καταφέρω να τα φάω. Τρώω τα χορταράκια από τα παντζάρια συνοδευόμενα με πατάτες τηγανιτές και αυγά τηγανιτά που λατρεύω! #δεθέλωνατοφάω

Τα παντζάρια, είναι ένας όμορφος, κόκκινος βολβός που μπορεί να καταναλωθεί με διαφορετικούς τρόπους μαγειρέματος. Ο συνηθέστερος είναι η σαλάτα, και νομίζω με το ανάλογο πάντα κυρίως πιάτο, αρέσει σε όλους!!! Είναι γλυκά, υγιεινά και ευεργετικά!!!Μειώνουν την αναιμία και την υπέρταση, ωφελούν το δέρμα και καταπολεμούν την οστεοπόρωση, βοηθούν στον διαβήτη και σε διάφορα άλλα....Εκτός βέβαια από σαλάτες, γίνονται κέικ, ψωμί, τάρτες κλπ. κλπ#κόκκινο#Σαλάτες#ΔιεθνήςΠοδιά24#Ημερολόγιο2025