Καρυδάτα
Χρόνια τώρα μου άρεσαν πολύ αυτά τα μπισκοτακια τα οποία μέχρι σήμερα δεν ήξερα δυστυχώς πως λέγονται. Καταλαθος έπεσε μια συνταγή στα χέρια μου και ευτυχώς της έδωσα σημασία και τα έφτιαξα αμέσως! Έπρεπε να τα πλασω πιο σφαιρικά και να αλεσω ακόμα λίγο το καρύδι.
Καρυδάτα
Χρόνια τώρα μου άρεσαν πολύ αυτά τα μπισκοτακια τα οποία μέχρι σήμερα δεν ήξερα δυστυχώς πως λέγονται. Καταλαθος έπεσε μια συνταγή στα χέρια μου και ευτυχώς της έδωσα σημασία και τα έφτιαξα αμέσως! Έπρεπε να τα πλασω πιο σφαιρικά και να αλεσω ακόμα λίγο το καρύδι.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα.
- 2
Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός την καρυδόψιχα.
- 3
Αφού γίνουν ένα μείγμα σιγά σιγά ρίχνουμε την καρυδόψιχα και ανακατεύουμε με κουτάλι ή ακόμα καλύτερα με μαρίζ.
- 4
Αν αφήσουμε το μείγμα στο ψυγείο για περίπου 20 λεπτά με μισή ώρα πλάθεται καλύτερα και δεν κολλάει στα χέρια. Διαφορετικά με κορνέ και χοντρή πολύ μύτη αραδιάζουμε σε λαδόκολλα και ψήνουμε στους 170 για 12-15 λεπτά το πολύ.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια