Σαλάτα με φρέσκια γλιστρίδα, ξηρούς καρπούς και μήλο

Μια πολύ εύκολη σαλάτα που μπορείτε να την φτιάξετε στη στιγμή εφόσον έχετε φρέσκες γλιστρίδες. Μπορείτε να προσθέσετε και ρόδι αλλά και αλλά φρέσκα λαχανικά ή αποξηραμένα φρούτα.

Δες περισσότερα

Σαλάτα με φρέσκια γλιστρίδα, ξηρούς καρπούς και μήλο

Υλικά

1 ματσάκιγλιστρίδες
1μήλο
Λίγαασπρισμένα αμύγδαλα
Λίγακαρύδια
Λίγαφιστίκια ανάλατα ψημένα
Λίγοι κολοκυθόσποροι καθαρισμένοι
Σπόροι chia (έτυχε να έχω στο ντουλάπι και σκέφτηκα γιατί όχι;;)
Αλάτι
Λάδι
Μπαλσάμικο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Αν έχετε φρέσκες γλιστρίδες από τον κήπο σας, είναι η ιδανική συνθήκη γιατί μπορείτε να διαλέξετε τις πιο τρυφερές.
2

Πλένετε πολύ καλά τις γλιστρίδες.
3

Τις ψιλοκόβετε σε ένα μπολ, προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά με το μήλο τελευταίο, κομμένο σε μικρά κομμάτια. Αλατίζετε, βάζετε λάδι και μπαλσάμικο και σερβίρετε. Προσωπικά δεν βάζω καθόλου αλάτι στην συγκεκριμένη σαλάτα!