Μοσχαράκι λεμονάτο με πατάτες

Name: Μοσχαράκι λεμονάτο με πατάτες
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό μοσχαράκι (ποντίκι ή νουά) κομμένο σε μέτρια κομμάτια; 1 κρεμμύδι ξερό; 3-4 πατάτες κομμένες σε κύβους; ελαιόλαδο; αλάτι-πιπέρι; 1-2 λεμόνι (τον χυμό τους); μαϊντανός (προεραιτικά)

Ξανθίππη Σεκέρκα @cook_13779116

Μοσχαράκι λεμονάτο με πατάτες

Ξανθίππη Σεκέρκα @cook_13779116

Υλικά

4 μερίδες

1 κιλόμοσχαράκι (ποντίκι ή νουά) κομμένο σε μέτρια κομμάτια
1κρεμμύδι ξερό
3-4πατάτες κομμένες σε κύβους
ελαιόλαδο
αλάτι-πιπέρι
1-2λεμόνι (τον χυμό τους)
μαϊντανός (προεραιτικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε το μοσχάρι μέχρι να μαλακώσει (στη χύτρα χρειάζεται 45').
2

Σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι μαζί με τις πατάτες.
3

Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και νερό ίσα να καλύψει τις πατάτες.
4

Βράζουμε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν (όχι υπερβολικά μαλακές)
5

Ρίχνουμε μέσα στις πατάτες το βρασμένο μασχαράκι και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις μας.
6

Σε δυνατή φωτιά μόλις πάρει βράση στύβουμε 1-2 λεμόνια ανάλογα πόσο λεμονάτο το θέλουμε και βράζουμε για 1 -2 λεπτά ακόμη.
7

Βγάζουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό
8

Καλή σας όρεξη!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Ξανθίππη Σεκέρκα @cook_13779116

στις Τετάρτη 17 Οκτώβριος 2018 20:59:57 UTC

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές