Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά της γέμισης μας.

Σε ένα βαθύ μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά της ζύμης. Ζυμώνουμε καλά έως ότου η ζύμη να μην κολλάει στα χέρια. Ίσως χρειασθεί να προσθέσουμε 20-50 γρ παραπάνω αλεύρι. Το βλέπετε μόνοι σας

Το ζυμάρι μας δεν θα κολλάει στα χέρια πια και θα είναι ήδη αφράτο

Στο μπολ που ζυμώσαμε προηγουμένως, το αλείφουμε με ελαιόλαδο και τοποθετούμε μέσα το ζυμάρι μας. Το χαϊδεύουμε απαλά και αυτό με τα λαδωμένα μας χέρια. Σκεπάζουμε το μπολ με μεμβράνη και στην συνέχεια με πετσέτα και αφήνουμε να φουσκώσει για 1ώρα

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200° στον αέρα. Μετά το πέρασμα του χρόνου, χωρίζουμε την ζύμη σε 6 ίσες μπάλες. Πασπαλίζουμε την επιφάνεια εργασίας μας με αλεύρι και κάθε μπάλα ζύμης την κάνουμε μπαστούνι (κορδόνι)

Ανοίγουμε το κάθε μπαστούνι σε φάρδος περίπου 10 εκ για να χωρέσει τα υλικά μας

Αλείφουμε ελαφρώς με την σάλτσα ντομάτας αφήνοντας ένα περιθώριο γύρω γύρω για να μπορεί να κολλήσει η ζύμη

Γεμίζουμε με τα υλικά της αρεσκείας μας και πασπαλίζουμε με ρίγανη

Κλείνουμε το μπαστούνι ενώνοντας την ζύμη

Τυλίγουμε σαν σαλιγκάρι. Σε λαμαρίνες που έχουμε στρώσει χαρτί ψησίματος, μεταφέρουμε τις πίτσες. Γυρίζουμε τις ενώσεις να ακουμπάνε στο ταψί. Πασπαλίζουμε πολύ ελαφρώς με αλεύρι

Το σχήμα είναι καθαρά επιλογής σας. Μπορείτε να κάνετε και καλτσόνε. Αλείφετε με το πινέλο αυγό χτυπημένο

Ψήνουμε στους 200° στον αέρα για 20-30' μέχρι να ροδίσουν

Είναι αρκετά χορταστικές. Παρόλα αυτά μπορείτε να συνοδεύσετε και με σαλάτα

Σερβίρουμε όσο είναι ζεστές

Καλή σας απόλαυσης