Σπαγγέτι πεκοράρα (καυτερό)

ouraniaxira @ourania10

Χανιά

Μου αρέσουν πολύ τα καυτερά, αλλά δεν αρέσουν στους υπόλοιπους και έτσι τα φτιάχνω μόνο για μένα

Δες περισσότερα

Σπαγγέτι πεκοράρα (καυτερό)

ouraniaxira @ourania10

Χανιά

Μου αρέσουν πολύ τα καυτερά, αλλά δεν αρέσουν στους υπόλοιπους και έτσι τα φτιάχνω μόνο για μένα

Υλικά

μισή ώρα

4 μερίδες

1 πακέτοσπαγγέτι
3 κουταλιέςλάδι
3 σκελίδεςσκόρδο
50 γρβούτυρο
3 φιλέτααντζούγιας
500 γρντομάτες ψιλοκομμένες
λίγηρίγανη
1 κουταλιάκάπαρη
100 γρπικάντικο τυρί
2καυτερές πιπερίτσες
αλάτι και πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

μισή ώρα

1

Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες
2

Όση ώρα βράζουν τα μακαρόνια ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Σε κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι και το βούτυρο και το αφήνουμε να ζεσταθεί. Σωτάρουμε στο λάδι το σκόρδο και τις αντζούγιες. Προσθέτουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες, αλατοπιπερώνουμε και βράζουμε 15 λεπτά.
3

Προς το τέλος ρίχνουμε τη ρίγανη και την κάπαρη.
4

Σερβίρουμε με πικάντικο τυρί τριμμένο
5

Αν δεν θέλουμε το βούτυρο το αντικαθιστουμε με λάδι

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

ouraniaxira @ourania10

στις Σάββατο 27 Οκτώβριος 2018 07:46:47 UTC

Χανιά

Μου αρέσει πολύ η παραδοσιακή μαγειρική και μαγειρεύω πολλά πολλά χρόνια. Μου αρέσει επίσης να δοκιμάζω νέες συνταγές και να καλώ φίλους να τρώμε μαζί. Στη ζαχαροπλαστική προτιμώ τα κουλουράκια, μπισκοτάκια και τα συναφή, τη σοκολάτα και τα γλυκά του κουταλιού. Γενικά προτιμώ τα ελαφρά γλυκά και δεν μου αρέσει καθόλου κρέμα γάλακτος, σαντιγύ, βούτυρο. Όπου μπορώ τα αντικαθιστώ. Επίσης μου αρέσει να μοιράζομαι όσα ξέρω.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

σπαγγέτι πικάντικο

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές