(Εγώ αυτό το φαγητό το έκανα σε μαντεμένιο τηγάνι. Δεν το συνηθίζουμε στην Ελλάδα αλλά με τις τόσες αμερικάνικες συνταγές που έχω δει μου κίνησε τη περιέργεια και είπα να αγοράσω ένα. Ψάξτε το και εσείς στο ίντερνετ αξίζει το κόπο να έχουμε όλες μας ένα τέτοιο στη κουζίνα μας)

#2019 Ανάμεσα σε άλλα φαγητά που φτιάξαμε,αυτή η συνταγή ήταν η πρώτη του χρόνου και σας συνιστώ να την φτιάξετε, γιατί είναι υπέροχη!Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/

Nόστιμη χοιρινή τηγανιά που δεν έχει λάδι αλλά με πολλή νοστιμιά...Λίγα μυστικά ακόμαΤο κρέας είναι σημαντικό να το αφήσουμε να μαριναριστεί γιατί όταν μαγειρευτεί μοσχοβολάει.Το ότι το τηγανίζουμε με ότι λίπος και υγρά βγάλει δεν στερείται νοστιμιάς, απ' ότι εάν το τηγανίζαμε σε λάδι. Σερβίρεται μαζί με πατάτες τηγανητές.

#2020

Το σημερινό πιάτο είναι μία …“πρόδρομη συνταγή”, μία γρήγορη δηλαδή, και εύκολη συνταγή, φτιαγμένη απλά για να μου δείξει πως θα είναι μία επόμενη, λίγο πιο σύνθετη και απαιτητική, πριν πιάσω να τη φτιάξω. Σαν συνδυασμός υλικών μοιάζει στη συνταγή-στόχος, σαν γεύσεις δεν είναι και πολύ μακριά.Εκείνο που δεν περίμενα είναι ότι θα προέκυπτε ένα πιάτο πολύ πολύ νόστιμο από μόνο του, ένα πιάτο που ευχαρίστως θα το επαναλάβω όπως είναι. Ίσως μόνο με μία αλλαγή στο χρώμα του (δείτε μέσα στη συνταγή).Δυσκολία πιάτου: μάλλον μέτρια. Το κόστος του: μέτριο. Χρόνοι προετοιμασίας: 10 λεπτά και μαγειρέματος: 25 λεπτά.

Η συνταγή αυτή είναι πειραματισμός. Στη φωτογραφία αυτό που απόμεινε. Αυτά παθαίνει οποίος δεν βγάλει φωτογραφία πριν καθίσουν στο τραπέζι. #Ημερολόγιο2023

Εύκολη, γρήγορη και απλή χοιρινή τηγανιά. Απολαύστε την με λευκό κρασάκι και συνοδέψτε την με ότι σας αρέσει.#Πέμπτη#χοιρινό #τηγανιά#χοιρινήτηγανιά#μεζές #τσικνοπέμπτη

Είναι μία συνταγή που μου την έδωσαν κι εμένα και από τότε που την πρώτο-έφτιαξα έχει γίνει Νο 1 επιλογή σε τραπέζια γιορτές κλπ. Πρόκειται για χοιρινή τηγανιά με λουκάνικα και χρωματιστές πιπεριές που δίνουν πλούσιο άρωμα. Το κύριο ωστόσο αρωματικό είναι το βαλσάμικο ξύδι. Την έχω φτιάξει και σε βάφτιση 250 ατόμων και έγινε ανάρπαστη!!Λίγα μυστικά ακόμαΒαλσάμικο ξύδι μπορείτε να βάλετε όσο θέλετε. Εγώ βάζω μπόλικο πάντως και όταν ετοιμαστεί την αφήνω λίγο να κρυώσει για να μελώσει από παντού.Ελέγχετε το νερό. Ίσως χρειαστεί να προσθέσετε και άλλο ανάλογα το κατά πόσο έχει ψηθεί το κρέας.Συνοδεύεται απίστευτα με τηγανιτές πατάτες!!!!

#ΜηνΤοΠετάςΜου περίσσεψαν κεφτεδάκια από την προηγούμενη μέρα ,και επειδή δεν πετάμε τίποτα ,έφτιαξα μια υπέροχη σάλτσα ,που συνόδεψε τα κεφτεδάκια και το ζυμαρικό μου!

Είχα ένα μεγάλο μπούτι χοιρινό και λέω δεν το κάνω μικρά κομμάτια για τηγανιά.🤣

Είναι το πιο εύκολο φαγητό που μπορεί να το φτιάξει οποιοσδήποτε! Με απλά και λίγα υλικά μπορεί να γίνει ο τέλειος "μεζές" για το κρασί σας αλλά και ένα υπέροχο φαγητό που μπορείς να το συνοδέψεις με ότι θες και να γίνει ένα γευστικότατο πλήρες γεύμα! Λίγες λεπτομέρειες για τη συνταγή: 1) Δεν σας γράφω ακριβή ποσότητα για τις πιπεριές και το αλάτι γιατί αυτό εξαρτάται από τις προτιμήσεις του καθενός, 2) Εάν έχετε κατεψυγμένες πιπεριές τις ρίχνετε απευθείας μέσα στη κατσαρόλα και δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε επιπλέον νερό και 3) Μπορείτε αν θέλετε να προσθέσετε και μια καυτερή πιπεριά ή κόκκινο πιπέρι κι έτσι η τηγανιά μας να γίνει καυτερή.Καλή επιτυχία! 😘