Τσιγαρίζουμε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι κ τα μανιτάρια, αλλά μη μαραθούν πολύ. Βάζουμε το κρέας αφού το έχουμε πλύνει καλά κ έχει στεγνώσει. Το Τσιγαρίζουμε καλά.

Τα σβήνουμε με το κρασί, προσθέτουμε την σάλτσα ντομάτας και αλατοπιπερώνουμε.

Τα αφήνουμε να βράσουν σε σιγανή φωτιά.

Αφού βράσει κ γίνει μαλακό το κρέας κ έχει δέσει η σάλτσα μας, τέλος ρίχνουμε κ την ρίγανη κ ανακατεύουμε καλά.

Συνοδεύουμε με πατάτες τηγανητές ή ρύζι