Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τα ζυμαρικά μας σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Μην τα παραβράσετε, δεν είστε η γιαγιά μου, και ο κόσμος γύρω σας είναι πολύ ευγενικός για να σας το πει.
- 2
Στο μεταξύ, ψιλοκόβετε το κρεμμύδι. Μικρά μικρά κομματάκια. Όχι κουμούτσες.
- 3
Μετά κόβετε τα κολοκυθάκια σε λωρίδες. Λεπτές. Όχι λεπτές σαν σπαγγέτι, ούτε χοντρές σαν τηγανιτές πατάτες.
- 4
Κόβετε το μπέικον σε τετραγωνάκια. Ή ορθογώνια παραλληλόγραμμα. Ή όποιο άλλο σχήμα θυμάστε από το σχολείο.
- 5
Βάζετε λάδι στο τηγάνι. Κατευθείαν βάζετε τα κρεμμυδάκια. Και ανακατεύετε.
- 6
Μετά από κάνα δυο λεπτά, πριν μαυρίσουν τα κρεμμυδάκια, βάζετε το μπέικον. Και ανακατεύετε.
- 7
Μετά από δύο τρία λεπτά βάζετε και τα κολοκυθάκια. Και ανακατεύετε.
- 8
Ρίχνετε λίγο αλάτι και το κάρυ. Και ανακατεύετε.
- 9
Τέλος ρίχνετε την κρέμα γάλακτος και αφήνετε πέντε λεπτά (μέχρι να δέσει η σάλτσα)
- 10
Σερβίρετε (από κάτω τα ζυμαρικά, από πάνω τη σάλτσα). Ταιριάζει καλά με τριμμένο πεκορίνο, αλλά "περί ορέξεως κολοκυθομακαρονάδα" που λένε και στο χωριό μου
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές




Σχόλια