Μπριός με σοκολάτα

Name: Μπριός με σοκολάτα
Yield: 10 ψωμάκια περίπου
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 νεροπότηρο γάλα χλιαρό; 40 γρ βούτυρο αγελάδας; 2 γεμάτες κουταλιές σούπας ζάχαρη καστανή; Αλεύρι όσο πάρει (πάνω από 300 γρ σίγουρα); 1 φακελάκι μαγιά; 1 πρεζα αλάτι; 1 αυγό; 30 γρ σοκολάτα τριμμένη ή τρούφα

SofiaLefkada @sofiaLefkada

Greece

Αυτός ο πονοκέφαλος κάθε φορά τι θα φτιάξεις για κολατσιό για το σχολείο σε οδηγεί σε διάφορες λύσεις ! Μια λύση χωρίς πολύ ζάχαρη και σοκολάτα αλλά γευστική!

Δες περισσότερα

Μπριός με σοκολάτα

SofiaLefkada @sofiaLefkada

Υλικά

10 ψωμάκια περίπου

1/2 νεροπότηρογάλα χλιαρό
40 γρβούτυρο αγελάδας
2γεμάτες κουταλιές σούπας ζάχαρη καστανή
Αλεύρι όσο πάρει (πάνω από 300 γρ σίγουρα)
1 φακελάκιμαγιά
1 πρεζααλάτι
1αυγό
30 γρσοκολάτα τριμμένη ή τρούφα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Διαλύουμε στο γάλα τη μαγιά κ μετά προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από τη σοκολάτα κι ανακατεύουμε καλά μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη η οποία θα κολλάει λίγο
2

Σκεπάζουμε με μεμβράνη κ αφήνουμε να φουσκώσει για μισή ώρα
3

Στη συνέχεια χωρίζουμε τη ζύμη στα δυο κ ανοίγουμε πρώτα τη μια ζύμη κ μετά την άλλη με τον πλαστή ! Ρίχνουμε από πάνω τη σοκολάτα κ κόβουμε σε λωρίδες κ τυλίγουμε σε ρόλο
4

Τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα κ αλείφουμε με γάλα ! Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180 για περίπου 20’-25’