Ωμοφαγικά μελομακάρονα

Μια εναλλακτική ιδέα για υγιεινά, αέρινα και πεντανόστιμα μελομακάρονα χωρίς ζάχαρη, χωρίς ψήσιμο, χωρίς τύψεις!
Η συνταγή είναι από το http://theveggiesisters.gr. Το μόνο που πρόσθεσα είναι ένα καπάκι κονιάκ.
#έχεγεια

Δες περισσότερα

Ωμοφαγικά μελομακάρονα

Theodora_Captain @theodora_captain

Υλικά

1 1/4 φλυτζάνι (125 γρ.)καρύδια
2 κουταλιές της σούπαςχυμό πορτοκαλιού και λίγο ξύσμα
2 κουταλάκιακανέλα
1 κουταλάκιγαρύφαλλο
1/2 κουταλάκιμοσχοκάρυδο
1 καπάκι κονιάκ (προαιρετικά)
1 φλυτζάνιχουρμάδες χωρίς κουκούτσι
1 1/2 φλυτζάνι (130 γρ.)νιφάδες βρώμης

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Μουλιάζουμε τους χουρμάδες για 1 ώρα σε ζεστό νερό.
2

Πολτοποιούμε τα καρύδια και τις νιφάδες βρώμης στο μπλέντερ. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το ξύσμα.
3

Στραγγίζουμε τους χουρμάδες, τους προσθέτουμε στο μείγμα μαζί με το χυμό πορτοκαλιού και το κονιάκ και συνεχίζουμε να αλέθουμε μέχρι να γίνει μια πάστα.
4

Πλάθουμε το μείγμα σε 13 μελομακάρονα και είναι έτοιμα! Αν θέλουμε περιχύνουμε με λιωμένη σοκολάτα. Διατηρούνται στο ψυγείο.