
Αγαπήστε τα ρεβίθια!
ΤΩΡΑ ΤΟ ΧΕΙΜΩΝΑ, ΤΑ ΟΣΠΡΙΑ, ΤΑ ΠΡΟΤΙΜΑΜΕ! ΕΚΤΟΣ ΑΠΟ ΘΡΕΠΤΙΚΑ, ΜΑΣ ΧΟΡΤΑΙΝΟΥΝ ΚΙΟΛΑΣ
Αγαπήστε τα ρεβίθια!
ΤΩΡΑ ΤΟ ΧΕΙΜΩΝΑ, ΤΑ ΟΣΠΡΙΑ, ΤΑ ΠΡΟΤΙΜΑΜΕ! ΕΚΤΟΣ ΑΠΟ ΘΡΕΠΤΙΚΑ, ΜΑΣ ΧΟΡΤΑΙΝΟΥΝ ΚΙΟΛΑΣ
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε χλιαρο νερο, βαζουμε τα ρεβυθια για ενα ολοκληρο βραδυ, σε μια κατσαρολα
- 2
Βαζουμε στη χυτρα τα ρεβυθια, που τα εχουμε σουρωσει και τα σκεπαζουμε με το νερο, σχεδον 2 δαχτυλα πανω. Το ξαφριζουμε ανα διαστηματα και μενει καθαρο νερο. Ψιλοκοβουμε ενα κρεμμυδι και το ριχνουμε, με ελαχιστο λαδι. Κλεινουμε την χυτρα για μιση ωρα. Αδειαζουμε το νερο απο τα ρεβυθια σε μπολ και το κραταμε. Αν ειναι ετοιμο, βαζουμε τοματα τριμμενη η λιγο πελτε, αλατι, πιπερι και αρκετο ελαιολαδο και τα τσιγαριζουμε για αρκετη ωρα. Αφου τσιγαριστουν, ριχνουμε το νερο που κρατησαμε και λιγο ακομα
- 3
Οταν κοχλασει το νερο, προσθετουμε τη μανεστρα. Ανακατευουμε συνεχεια για να μην κολλησει. Οταν ειναι ετοιμη, σβηνουμε τη φωτια και το αφηνουμε στο ματι, για 10 λεπτα. Το ανακατευουμε λιγο, να μην κολλησει. Σε ενα τηγανακι βαζουμε ελαιολαδο και μολις καψει, το ριχνουμε στο φαγητο. Το ανακατευουμε καλα και ειναι ετοιμο!!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές


Σχόλια