Κόβουμε τα μήλα σε φέτες πάχους 1 εκ περίπου. Τα ραντίζουμε με το ποτό, τα πασπαλίζουμε με την επιπλέον ζάχαρη και την κανέλα και τα αφήνουμε για 30 λεπτά τουλάχιστον (όσο περισσότερη ώρα, τόσο καλύτερα).

Αφήνουμε τη μαργαρίνη εκτός ψυγείου να μαλακώσει. Φροντίζουμε τα αυγά και το γάλα να είναι επίσης σε θερμοκρασία δωματίου.

Χτυπάμε καλά τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν μια αφράτη κρέμα

Ρίχνουμε τα αυγά ένα - ένα, συνεχίζοντας το χτύπημα.

Προσθέτουμε εναλλάξ τη φαρίνα και το γάλα μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μίγμα. Αν το μίγμα μας είναι πολύ σφιχτό, ρίχνουμε και λίγο από το υγρό που έβγαλαν τα μήλα.

Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180ο Κελσίου και βουτυρώνουμε ένα μέτριο οβάλ πυρέξ (ή άλλο ταψί ανάλογης χωρητικότητας).

Ρίχνουμε τη ζύμη μας στο ταψί και την απλώνουμε ομοιόμορφα. Στη συνέχεια, βυθίζουμε κάθετα τις φέτες του μήλου, τη μία δίπλα στην άλλη, μέσα στη ζύμη, ώσπου να γεμίσει όλο το ταψί. (δεν χρειάζεται να σκεπάζονται τελείως γιατί η ζύμη θα φουσκώσει με το ψήσιμο)

Ψήνουμε για 1 ώρα περίπου, ανάλογα με τον φούρνο μας.

Σερβίρουμε με καφεδάκι ή ζεστό κακάο και... απολαμβάνουμε ☕.