Βράζουμε το νερό με το λαδάκι και το αλάτι έπειτα πλάθουμε τα γιουβαρλάκια μας ίσα μία παλάμη σαν τα μπαλάκια του τένις μόλις κοχλάσει το νερό μας τα βάζουμε σιγά-σιγά ψιλοκόβουμε τα λαχανικά μας σε κύβους τα βάζουμε και αυτά πρώτα βάζουμε τα λαχανικά ένα λεπτάκι δύο γιατί είναι πιο σκληρά και μετά βάζουμε τα γιουβαρλάκια μας