Ριζότο με κρέμα γάλακτος και μπέικον. By Mairy

Name: Ριζότο με κρέμα γάλακτος και μπέικον. By Mairy
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ ρύζι σπυρωτό; 1 πρεζα αλάτι; 7 φετες μπέικον; 1 πιπεριά σε φέτες κόκκινη ή ότι έχετε; Πάπρικα καπνιστή κατά βούληση; Νερό; Αλατάκι, πιπεράκι; 1/2 κ.γ. κάρυ; 500 μλ κρέμα γάλακτος; 1 κ.σ. βούτυρο

mariouli @mariou_li

Ελλάδα

Ριζότο με κρέμα γάλακτος και μπέικον. By Mairy

Υλικά

500 γρρύζι σπυρωτό
1 πρεζααλάτι
7 φετεςμπέικον
1πιπεριά σε φέτες κόκκινη ή ότι έχετε
Πάπρικα καπνιστή κατά βούληση
Νερό
Αλατάκι, πιπεράκι
1/2 κ.γ.κάρυ
500 μλκρέμα γάλακτος
1 κ.σ.βούτυρο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ρίχνουμε στην κατσαρόλα Το βούτυρο το ρύζι, το μπέικον, την πιπεριά και τα μπαχαρικά μας και ανακατεύουμε μέχρι να τσιγαριστούν καλά καλά και να πάρουν τα αρώματα
2

Έπειτα ρίχνουμε το νεράκι μας με την κρέμα γάλακτος ανακατεύουμε καλά καλά. Το αφήνουμε να βράσει περίπου 15 λεπτά συνεχίζουμε να ανακατεύουμε να μην κολλήσουν τα υλικά από κάτω.
3

Το αλάτι εγώ το ρίχνω τελευταίο αν θέλετε μπορείτε να κάνετε και εσείς το ίδιο δεν έχει κάποια διαφορά. Απλά εγώ έτσι το έχω μάθει. Αποσύρουμε από τη φωτιά παίρνουμε μια πετσέτα και σκεπάζουμε την κατσαρόλα από πάνω τοποθετούμε συν το καπάκι και αφήνουμε να απορροφήσει τα υγρά του.
4

Καλή επιτυχία 🍴