Σουφλέ με σπανάκι, ντοματίνια και παρμεζάνα

femcook @femcook

Θεσσαλονίκη,Ελλάδα

Εύκολο σουφλεδάκι, ιδανικό για ατομικό πρωτο πιάτο..

Δες περισσότερα

Σουφλέ με σπανάκι, ντοματίνια και παρμεζάνα

femcook @femcook

Θεσσαλονίκη,Ελλάδα

Εύκολο σουφλεδάκι, ιδανικό για ατομικό πρωτο πιάτο..

Υλικά

30 λεπτά

3 μερίδες

8ασπράδια αυγών
1/2 κγαλάτι
1/4 κγπιπέρι
1/4 κσψιλοκομμένο μαιντανό
1/4 κσψιλοκομμένο φρέσκο κρεμυδάκι
2 κσψιλοκομμένο σπανάκι baby
3ντοματίνια βελανίδια κομμένα το καθένα σε 4 φετάκια
1 κσψιλοτριμμένη παρμεζάνα
Φρέσκο βούτυρο για τις φόρμες

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Βουτυρώνουμε καλά 3 ατομικά φορμάκια για σουφλέ.
2

Χτυπάμε τ΄ασπράδια των αυγών μέχρι ν΄αφρίσουν αρκετά αλλά να μην γίνουν σφιχτή μαρέγκα. Προσθέτουμε το αλάτι, πιπέρι, τον μαιντανό και το κρεμυδάκι.
3

Βάζουμε σε κάθε φορμάκι λίγο ψιλοκομμένο σπανάκι, ρίχνουμε το 1/3 από το μίγμα του αυγού, ξαναρίχνουμε ελάχιστο σπανάκι, τοποθετούμε τα 4 κομματάκια από το ντοματίνι και πασπαλίζουμε με το 1/3 της κσ παρμεζάνας.
4

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς για 20 λεπτά μέχρι να ροδοκοκκινίσουν και να φουσκώσουν.
5

Σερβίρονται και τρώγονται άμεσα γιατί εάν μείνουν θα ξεφουσκώσουν.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

femcook @femcook

στις Παρασκευή 16 Νοέμβριος 2018 13:07:30 UTC

Θεσσαλονίκη,Ελλάδα

Λατρεύω την δημιουργική μαγειρική, τα τελευταία χρόνια κάνω low carb και keto διατροφή αλλά πότε πότε θυμάμαι τις παλιές μου αγαπημένες συνταγές !! Μ΄αρέσει να πειραματίζομαι στην κουζίνα, να δημιουργώ νέες συνταγές αλλά και να κάνω παραλλαγές σε παλιές.. !! Εννοείται ότι δεν αφήνω να πάνε χαμένες καλές συνταγές από φίλους και γνωστούς.. !! Εάν σας αρέσουν τα γευστικά ταξίδια ακολουθήστε με στην περιπλάνηση μου.. !!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές