Σουφλέ τυριών

Το σουφλέ αυτό το έφτιαχνα σε τραπέζια τα πρώτα χρόνια του γάμου μου και γινόταν ανάρπαστο! Έχω πολλά χρόνια να το φτιάξω λόγο των πολλών λιπαρών που περιέχει, αλλά είναι πράγματι πεντανόστιμο! #ΒάλεΈναΧεράκι #σουφλέ

Δες περισσότερα

Σουφλέ τυριών

Λεμονιά Πούλου @Lemonia

Υλικά

1/2 κιλόψωμί τοστ
1/4 κιλότυρί γκούντα σε φετες
1/4 κιλόζαμπόν σε φετες
1 πακέτοβούτυρο Κερκύρας
1/2 λίτρογάλα
4αυγα
Αλάτι, πιπέρι
Προαιρετικά διάφορα άλλα τυριά

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Αλείφουμε ένα πυρέξ με βούτυρο. Αφαιρούμε από τις φέτες του ψωμιού τις κόρες και τις αλείφουμε με βούτυρο.
2

Βάζουμε στο πυρέξ μια στρώση ψωμί, μια στρώση τυρί, μια στρώση ζαμπόν κομμένο σε μικρότερα κομμάτια και αν θέλουμε και μικρή ποσότητα από άλλα τυριά χοντροτριμμένα. Βάζουμε άλλη μια στρώση ψωμί, τυρί, ζαμπόν και τελειώνουμε με ψωμί.
3

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το γάλα και αλατοπίπερο. Όχι πολύ αλάτι γιατί έχουν το τυρί και το ζαμπόν.
4

Ρίχνουμε το μίγμα πάνω από το σουφλέ και το πιέζουμε να απορροφηθεί καλά. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις για μια περίπου ώρα, μέχρι να απορροφηθούν και τα υγρά που πιθανόν να βγάλει.
5

Τρώγεται ζεστό! Καλή όρεξη!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Λεμονιά Πούλου @Lemonia

στις Σάββατο 17 Νοέμβριος 2018 15:53:58 UTC

Κρανίδι

Είμαι η Λεμονιά, σύζυγος, μητέρα δύο παιδιών και γιαγιά. Η κουζίνα είναι το αγαπημένο σημείο του σπιτιού, όπου περνώ αρκετές ώρες μαγειρεύοντας. Πειραματιζομαι με νέες συνταγές και γεύσεις και κάνω και τις δικές μου παρεμβάσεις. Το κύριο συστατικό των συνταγών μου είναι το ελαιόλαδο μια και ο τόπος μου, το Κρανίδι, είναι μια περιοχή με άφθονο και καλό ελαιόλαδο. Χαίρομαι πολύ που ανήκω σε αυτή την μεγάλη μαγειρική παρέα 🍜🍳🍝

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές