Ζαμπόν τυρί σε πίτα

Name: Ζαμπόν τυρί σε πίτα
Yield: 16 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο (500 γρ) φύλλο κρούστας; 1 λίτρο γάλα; 4 αυγά; 250 γρ κασέρι τριμμένο; 250 γρ έμενταλ τριμμένο; 250 γρ φέτα; 250 γρ γραβιέρα; 250 κεφαλοτύρι; 250 γρ ζαμπόν ψιλοκομμένο; Λίγο λάδι για το άλειμμα των φυλλων

evipele @evipele

,ελλαδα

Από την Αργυρώ και ίσως η καλύτερη από όσες εγώ έχω δοκιμάσει. Η δόση παρακάτω αφορά στο μεγάλο τετράγωνο ταψί του φούρνου και εγγυημένα δεν θα μείνει ψίχουλο! #μπορούμε

Δες περισσότερα

Ζαμπόν τυρί σε πίτα

Υλικά

1h 30'

16 μερίδες

1 πακέτο (500 γρ)φύλλο κρούστας
1 λίτρογάλα
4αυγά
250 γρκασέρι τριμμένο
250 γρέμενταλ τριμμένο
250 γρφέτα
250 γργραβιέρα
250κεφαλοτύρι
250 γρζαμπόν ψιλοκομμένο
Λίγολάδι για το άλειμμα των φυλλων

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1h 30'

1

Ανακατεύουμε τα τυριά, το ζαμπόν και τέσσερα από τα φύλλα κρούστας κομμένα σε λωρίδες.
2

Σε βουτυρωμένο ταψί, στρώνουμε 5-6 φύλλα κρούστας, λαδώνοντας ανά ένα.
3

Απλώνουμε τη γέμιση και καλύπτουμε με τα υπόλοιπα φύλλα κρούστας, πάλι λαδώνοντας ανά ένα.
4

Χτυπάμε ελαφρώς τα αυγά, προσθέτουμε το γάλα συνεχίζοντας το χτύπημα και περιχύνουμε την πίτα μας.
5

Αφήνουμε να σταθεί για 15'-20' και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, 180-200ο C, αέρα, για περίπου μία ώρα.