Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου. Στρώνουμε τις πατάτες σε ταψί ρίχνουμε πάνω τα μισά κρεμμύδια και τα φιλέτα ψαριού και σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα κρεμμύδια.

Πασπαλίζουμε με αλατοπίπερο και ρίγανη ρίχνουμε την ντομάτα τα φύλλα δάφνης το σκόρδο τα δαμάσκηνα το ελαιόλαδο και το μαϊντανό. Βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για 30-40' και σερβίρουμε αμέσως. Καλή όρεξη.