Αρχικά αν χρησιμοποιήσουμε μπούτια κάνουμε ρωγμές στην μέση του κρέατος ώστε να ψηθεί σωστά, αν μαγειρέψουμε φιλέτο απλά το κόβουμε σε μικρά κομμάτια

Αφού μαριναριστει πρώτα το κρέας (μπαχαρικά μουστάρδα ΛΑΔΙ) το τοποθετούμε σε ζεστό τηγάνι να τσιγαριστει..

Ωστόσο έχουμε ήδη ανάψει τον φούρνο και έχουμε κόψει τις πατάτες σε κύβους και το μπρόκολο σε μικρά κομμάτια

Όταν το κρέας έχει ψηθεί το αφαιρούμε από το τηγάνι.

Κόβουμε ρόδελες το καρότο και το βάζουμε στο τηγάνι να τσιγαριστει από τα υγρά που έβγαλε το κοτόπουλο. Έπειτα αφού έχουν ψηθεί αρκετά τα λαχανικά στο φούρνο τα βγάζουμε και τα βάζουμε και αυτά στο τηγάνι.

Μετά από αυτό το στάδιο ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος. Ξανα τοποθετούμε το κοτόπουλο στο τηγάνι, βάζουμε τυρί, ανακατεύουμε μέχρι να δέσει η κρέμα, και είναι έτοιμο!!

Δεν έγραψα γραμμάρια γιατί το μαγείρεψα με το ματι, και αυτό είναι ανάλογα με την αρέσκεια του καθένα και φυσικά την ποσότητα που θέλει να χρησιμοποιήσει!!