Αρνάκι με πατάτες στον φούρνο
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε καλά το αρνάκι μας και το βάζουμε για μισή ώρα τουλάχιστον στο ξύδι για να φύγει η μυρωδιά του και μετά το ξαναπλένουμε.
- 2
Του ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και ρίγανη και με τα χέρια μας το τρίβουμε καλά καλά για να πάνε παντού τα υλικά. Μετά κάνουμε σχισμές στα πιο παχιά κομμάτια του κρέατος και βάζουμε μέσα κομματάκια από το σκόρδο.
- 3
Το βάζουμε στο ταψί και ρίχνουμε λάδι από πάνω. Το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο, ρίχνουμε ένα ποτήρι νερό και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για μιάμιση ώρα.
- 4
Καθαρίζουμε τις πατάτες και της κόβουμε κυδωνάτες. Τις βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε μια σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη, τον χυμό πορτοκάλι, αλατοπίπερο και ρίγανη, λίγο ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.
- 5
Εφόσον έχει περάσει η μιάμιση ώρα βάζουμε και τις πατάτες στο ταψί. Ξεσκεπάζουμε το αρνί και το αφήνουμε να ψηθεί για άλλη μιάμιση ώρα. Όταν το κρέας ροδίσει το γυρνάμε από την άλλη και ρίχνουμε τον χυμό από τα λεμόνια.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Αρνάκι με πατάτες Αρνάκι με πατάτες
#Κυριακή και αρνάκι πάνε πάντα πακέτο! Μαγειρεμένο από τα χεράκια της μαμάς μου! Πήρα την έγκριση για να την ανεβάσω 😂! #2020
-
Αρνάκι στον φούρνο με λαδολέμονο Αρνάκι στον φούρνο με λαδολέμονο
Αρνάκι με πατάτες στον φούρνο. Η αυθεντική συνταγή, όπως την έκανε η γιαγιά μου και όλες οι παλιές νοικοκυρές στο χωριό και την στάνη, στον ξυλόφουρνο. Το μυστικό για να πετύχει το ψήσιμο και οι πατάτες να γίνουν νόστιμες και ξεροψημένες.Λίγα μυστικά ακόμαΗ διαφορά από τις άλλες συνταγές για αρνάκι είναι το κολύμπι κρέατος και πατάτας στο μείγμα με το λαδολέμονο, αλάτι πιπέρι και ρίγανη είναι το μυστικό για να έχει όλο το φαγητό νοστιμιά και αρώματα Η αύξηση της θερμοκρασίας στο τέλος, κάνει τις πατάτες "να αρπάξουν" τόσο όσο πρέπει για να είναι τραγανές Οι πατάτες να είναι περίπου σε αναλογία 1,5 για 1 κιλό κρέας και να τις κόβετε κυδωνάτες χοντρέςhttps://www.youtube.com/watch?v=dgpYGsat3NQ
-
-
Αρνάκι στο φούρνο με πατάτες Αρνάκι στο φούρνο με πατάτες
Τι Χριστούγεννα, τι Πάσχα, τι 15 Αυγουστο το φαγητό είναι ένα. Κλασσικό και αγαπημένο λουκουμακι! #φάτο
-
Αρνάκι ή κατσικάκι φούρνου με πατάτες Αρνάκι ή κατσικάκι φούρνου με πατάτες
Απλή,εύκολη ,νόστιμη συνταγή για το γιορτινό τραπέζι !Όσοι από εμάς δεν σουβλίσουμε το Πάσχα είναι μια πολύ νόστιμη πρόταση για ζουμερό,νόστιμο κατσικάκι !Αν ψήσουμε κατσίκι, που έχει λιγότερο λίπος, ο χρόνος ψησίματος θα μειωθεί περίπου 30 λεπτά, ώστε το κρέας να μην στεγνώσει. Σ’ αυτή την περίπτωση χρησιμοποιήστε τον φούρνο κανονικά χωρίς αέρα.
-
Αρνάκι με πατάτες στον ξυλόφουρνο Αρνάκι με πατάτες στον ξυλόφουρνο
Είναι λουκούμι ..!!! Χριστός Ανέστη και χρόνια πολλά..... Καλό Πάσχα...!!!
-
-
Αρνάκι στο φούρνο με πατάτες Αρνάκι στο φούρνο με πατάτες
Κλασικό ελληνικό φαγητό όλο νοστιμιά και αρώματα #Ημερολόγιο2025
-
Χοιρινές μπριζόλες με πατάτες στον φούρνο Χοιρινές μπριζόλες με πατάτες στον φούρνο
#ΧρυσόΠιρούνι
-
Ψάρι στον φούρνο με πατάτες Ψάρι στον φούρνο με πατάτες
Για τους αγαπητούς φίλους του Ψαριου ( και όχι μόνον ) η πιο κάτω πανεύκολη συνταγή θα σας αφήσει σίγουρα ικανοποιημένους. Ιδανικό για περίοδο νηστειών για παιδιά και φυσικά για όλες τις ώρες. Για την συνταγή χρησιμοποιούμε ψάρι χωρίς κόκκαλο όπως βακαλάο , πέρκα , Γλώσσα... ή παγκάσιους , το τελευταίο είναι λίγο άγευστο ψάρι οπότε χρησιμοποιήστε το μόνο σαν τελευταία επιλογή. Τα υλικά και η συνταγή πιο κάτωΑπολάυστε , δοκιμάστε και σχολιάστεΦιλούθκια ΧΧΧ#pesco_vegetarian #fish #in_the_oven
-
Αρνάκι με πατάτες φούρνου 🤤 Αρνάκι με πατάτες φούρνου 🤤
Ένα από τα αγαπημένα φαγητά του #μπαμπά μου. Αρνάκι από δική μας παραγωγή, νόστιμο να γλείφετε τα δάχτυλά σας! Μπορείτε να προσαρμόσετε τις μερίδες όπως θέλετε εσείς. Εμείς είμαστε πολλοί, είχαμε και επισκέψεις, άλλωστε ποιος σταματά στο ένα κομμάτι όταν το δοκιμάσει!!! ❤️😋❤️
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια