Αρχίζουμε! Βάζουμε το κιμά με ελάχιστο νερό στην κατσαρόλα μας! Οκιμάς θα βγαλει νερό από μόνος του!

Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα πλένουμε και στην συνέχεια τα ψιλοκόβουμε.

Σε ένα μικρό κατσαρόλακι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και μια κουταλιά βούτυρο.

Όταν ζεσταθεί, ρίχνουμε μέσα το κρεμμύδι και το ανακατεύουμε μέχρι να ροδίσει.

Ανακατεύουμε συνεχώς το κιμά μας μέχρι να ψηθεί και προσθέτουμε ελαιόλαδο.

Προσθέτουμε το κρεμμύδι.

Το μαϊντανό και ανακατεύουμε.

Στην συνέχεια το αλάτι, το πιπέρι,την κανέλα και τον δυόσμο.

Προσθέτουμε τον ντοματοχυμο και μια κουταλιά πελτέ ντομάτας και τον ζωμό.

Όταν είναι έτοιμο κατεβάζουμε από την φωτιά.

Σε αλατισμένο νερό όπου βάλαμε να ζεσταθεί προσθέτουμε ζωμό κότας.

Και τα μακαρόνια και ανακατεύουμε μέχρι να ψηθούν.

Όταν είναι έτοιμα σερβίρουμε!