Καθαρίζουμε το αγγούρι και το σκόρδο και τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη το αγγούρι και στο λεπτό το σκόρδο

Σε ένα ταπεράκι ρίχνουμε όλα τα υλικά μας και ανακατεύουμε καλά, δοκιμάζουμε για να δούμε αν θέλει να προσθέσουμε κάτι περισσότερο από λάδι ή ξύδι ή αλάτι ανάλογα τα γούστα μας.