Μελομακάρονα - my way
Φτιάχνω μελομακάρονα για πρώτη φορά. Ψαχνω διάφορες συνταγες, κάνω δοκιμές, και αυτά μου άρεσαν πιο πολύ! Σιροπιαστά με επικάλυψη σοκολάτα ή καρύδι-κανέλα-σουσάμι!
Μελομακάρονα - my way
Φτιάχνω μελομακάρονα για πρώτη φορά. Ψαχνω διάφορες συνταγες, κάνω δοκιμές, και αυτά μου άρεσαν πιο πολύ! Σιροπιαστά με επικάλυψη σοκολάτα ή καρύδι-κανέλα-σουσάμι!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανακατεύετε σε ένα μπολ με ένα σύρμα το λάδι, το αλεύρι, το baking powder, την κανέλα, το γαρύφαλλο, το ξύσμα μανταρινιών και το σιμιγδάλι.
- 2
Προσθέτετε τη ζάχαρη και το νερό. Σταδιακά προσθέτετε το χυμό πορτοκαλιού, και το κονιάκ. Δεν χρειάζονται πολλή ανακάτεμα. Απλα να σμίξουν οι γεύσεις. Τα αφήνετε 15-20 λεπτά να ξεκουραστούν.
- 3
Προθερμαίνεται το φούρνο στους 180 βαθμούς. Απλώνετε Αντικολλητικό χαρτί σε ταψιά.
- 4
Πλάθετε σε οβάλ τα μελομακάρονα και κάνετε μικρές σχισμές με ένα πιρούνι από πάνω τους.
- 5
Τα ψήνετε για 30 λεπτά περίπου. Τα αφήνετε λίγο να κρυώσουν.
- 6
Στο εν τω μεταξύ φτιάχνετε το σιρόπι. Σε ενα κατσαρολάκι βάζετε τη ζάχαρη, το μέλι, το νερό, τις δυο φέτες μανταρίνι και το ξυλάκι κανέλα. Τα βράζετε μέχρι να γίνει το σιρόπι.
- 7
Βάζετε λίγα-λίγα τα τα μελομακάρονα στο σιρόπι και τα αφήνετε 3-4 λεπτά και τα αφαιρείτε με τρυπητή κουτάλα.
- 8
Αν θα τους βάλετε σοκολάτα, τα βουτάτε στη λιωμένη σοκολάτα. Αλλιώς τα πασπαλίζετε με το μείγμα καρύδια - σουσάμι - ζάχαρη -κανέλα.
- 9
Καλές γιορτές!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια