Αρχικά πλένω τα μανιτάρια μου.

Καθαρίζω τα κρεμμύδια μου και τα πλένω.

Κόβω τα κρεμμύδια μου σε ροδέλες.

Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζω τα μανιτάρια και προσθέτω ελάχιστο νερό και τα ψήνω σε μέτρια φωτιά.τα μανιτάρια από μόνα τους θα βγάλουν υγρά.

Όταν ψηθούν τα βγάζουμε σε ένα μικρό μπολ και τα αφήνουμε.

Στην συνέχεια Ρίχνω τα κρεμμύδια στην κατσαρόλα και προσθέτω ελαιόλαδο και τα ανακατεύω.

Τα τσιγαριζω μέχρι να ροδίσουν σε χαμηλή φωτιά.

Μόλις είναι έτοιμα Ρίχνουμε τα μανιτάρια και αυτά στην κατσαρόλα και προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, την κανέλα και την δάφνη.

Οταν ειναι έτοιμα σβήνουμε με το κόκκινο κρασί μας.

Σερβίρουμε! Καλή όρεξη 😘😘