Μπριζόλες λαιμού με πατάτες στη γάστρα με πορτοκάλι

Name: Μπριζόλες λαιμού με πατάτες στη γάστρα με πορτοκάλι
Yield: 3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 χοιρινές; 4-5 πατάτες; 1 μεγάλο πορτοκάλι τον χυμό; 3 κουταλιές του γλυκού μουστάρδα με μέλι; 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες; Αλάτι; Ελαιόλαδο; Νερό; Μείγμα για ψησταρια (προαιρετικά)

Katerinekki @cook_ekki

Η πιο πετυχημένη από τις συνταγές για μπριζόλες στο φούρνο απ όλες όσες δοκιμάσαμε.Την λατρέψαμε όλοι μικροί και μεγάλοι.

Δες περισσότερα

Μπριζόλες λαιμού με πατάτες στη γάστρα με πορτοκάλι

Katerinekki @cook_ekki

Υλικά

2ωρες

3 μερίδες

3χοιρινές
4-5πατάτες
1 μεγάλο πορτοκάλι τον χυμό
3 κουταλιές του γλυκούμουστάρδα με μέλι
2 σκελίδεςσκόρδο λιωμένες
Αλάτι
Ελαιόλαδο
Νερό
Μείγμα για ψησταρια (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

2ωρες

1

Προσθέτουμε το χυμό πορτοκαλιού, τη μουστάρδα με το μέλι, το σκόρδο, το αλάτι, το μείγμα ψησταριας και ανακατεύουμε. Τελος προσθέτουμε το λάδι
2

Καθαριζουμε τις πατάτες μας και στρωνουμε στη γάστρα μαζί με τις μπριζόλες μας
3

Περιχύνουμε με το μείγμα με τα υλικά και προσθέτουμε νερό.
4

Κλείνουμε τη γάστρα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200οC στις αντιστασεις. Μια ώρα κλειστο και 40-50 λεπτά ακομη ανοιχτη η γάστρα (γυρναμε στα μισα του χρονου τις μπριζολες να πάρουν χρώμα και από τις 2 μεριές).