Πιπεριές γεμιστές με τυρί φέτα στο φούρνο

Name: Πιπεριές γεμιστές με τυρί φέτα στο φούρνο
Yield: 8 - 10 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό πιπεριές; 1 κιλό τυρί φέτα; 1 ματσάκι μαϊντανό; 6 σκελίδες σκόρδο; 1 κ.σ πάπρικα γλυκιά; 1 κ.γ κουρκουμα; Πιπέρι; 1/2 κούπα ελαιόλαδο; 1/2 κ.γ πιπέρι καγιεν; 1 κούπα γάλα

Anna Beni @annabeni

ΛΑΡΙΣΑ

Πιπεριές γεμιστές με τυρί φέτα στο φούρνο

Υλικά

1 ώρα

8 - 10 μερίδες

1 κιλόπιπεριές
1 κιλότυρί φέτα
1 ματσάκιμαϊντανό
6 σκελίδεςσκόρδο
1 κ.σπάπρικα γλυκιά
1 κ.γκουρκουμα
Πιπέρι
1/2 κούπαελαιόλαδο
1/2 κ.γπιπέρι καγιεν
1 κούπαγάλα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Πλένουμε τις πιπεριές και καθαρίζουμε τα κοτσάνια και τα σπόρια. Τα βάζουμε σε ένα ταψί
2

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το τυρί το μαϊντανό τα σκόρδα ψυλλοκωμενα πάπρικα κουρκουμά και το πιπέρι. Τα ανακατεύουμε καλά
3

Μετά προσθέτουμε το γάλα και το ελαιόλαδο. Τα ανακατεύουμε καλά
4

Στο ταψί που έχουμε τις πιπεριές ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και αλυφουμε καλά τις πιπεριές
5

Γεμίζουμε τις πιπεριές με ένα κουτάλακι
6

Ψήνουμε σε προθέρμανσμενω φούρνο 180 βαθμούς για 40 λεπτά
7

Μετά από 40 λεπτά κλείνουμε το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσουν για 10 λεπτά μέσα
8

Καλή μας όρεξη 😊 😊