Ξεπλένουμε τα cranberries με κρύο νερό. Μετράμε όλα τα υλικά σε μια μικρή κατσαρόλα μαζί με τα cranberries. Εάν θέλετε βάλτε μόνο 1 κούπα νερό και δεν βάζουμε την πορτοκαλάδα.

Βάζουμε την κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι ζεσταθεί και λιώσει η ζάχαρη. Μόλις πάρει βράση χαμηλώνουμε την φωτιά για να βράσει σιγά για 10 λεπτά. Δεν είναι ανάγκη να αφαιρέσουμε τον αφρό. Μόνο ανακατέψετε 2 με 3 φορές όσο βράση.

Θα πήξη σαν μαρμελάδα. Τραβάμε από την φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει λίγο. Βάλτε την σάλτσα σε ένα γυάλινο μπολ και μόλις κρυώσει καλά την σκεπάζουμε και βάζουμε στο ψυγείο. Η το σερβίρουμε σε θέρμανσης δωματίου λίγο μετά που το φτιάχνουμε. Όπως σας αρέσει, κρύο η θέρμανσης δωματίου. Ότι μείνει το συντηρούμε στο ψυγείο για μια εβδομάδα. Μπορείτε να το φτιάξετε 1 με 2 μερες πριν.