Χτυπάμε την άχνη με το βούτυρο

Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και χτυπάμε με το μιξερ

Ρίχνουμε το κονιάκ την αμυγδαλοψιχα

Τελευταία προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι, ανακατεύουμε πολύ καλά

Αλείφουμε ένα πυρέξ με διάμετρο 25 εκατοστά,με λίγο βούτυρο

Αδειάζουμε το μείγμα στο πυρέξ και

Κόβουμε τα μήλα σε λεπτές φέτες και τα τοποθετούμε ακτινωτά πάνω στην τάρτα

Πασπαλιζουμε την τάρτα με τη ζάχαρη και την κανέλα

Ψήνουμε στους 170 βαθμούς και για 45 λεπτά