CookpadCookpad
Επισκέπτης
Εγγραφή ή Σύνδεση
Αποθήκευσε και δημιούργησε συνταγές, στείλε cooksnaps και άλλα
  • Αναζήτηση
  • Premium
    • Top Συνταγές με Cooksnaps
    • Συνταγές με τις περισσότερες προβολές
  • Premium
  • Challenges
  • Συχνές ερωτήσεις
  • Πες μας τη γνώμη σου
  • Περιοχή
  • Η συλλογή σου
Η συλλογή σου
Για να ξεκινήσεις να δημιουργείς τη δική σου συλλογή συνταγών, παρακαλούμε κάνε εγγραφή ή σύνδεση.
Βασιλόπιτα Χιονάτη
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Μοιράσου
    • Αντιγράφηκε!
    • Email
    • Facebook
    • Καρφίτσωσέ
    • Twitter
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή
CookpadCookpad
Φωτογραφία της συνταγής Βασιλόπιτα Χιονάτη

Βασιλόπιτα Χιονάτη

Cookie Dough
Cookie Dough @CookieDough
Θεσσαλονίκη

Γκουρμέ αλλά και μαμαδίστικη, σίγουρα φτιαγμένη με πολλή αγάπη και κέφι!
Γεύση αντάξια της πρώτης μέρας του χρόνου! #έχεγεια

Γκουρμέ αλλά και μαμαδίστικη, σίγουρα φτιαγμένη με πολλή αγάπη και κέφι!
Γεύση αντάξια της πρώτης μέρας του χρόνου! #έχεγεια

Δες περισσότερα

Βασιλόπιτα Χιονάτη

Cookie Dough
Cookie Dough @CookieDough
Θεσσαλονίκη

Γκουρμέ αλλά και μαμαδίστικη, σίγουρα φτιαγμένη με πολλή αγάπη και κέφι!
Γεύση αντάξια της πρώτης μέρας του χρόνου! #έχεγεια

Γκουρμέ αλλά και μαμαδίστικη, σίγουρα φτιαγμένη με πολλή αγάπη και κέφι!
Γεύση αντάξια της πρώτης μέρας του χρόνου! #έχεγεια

Δες περισσότερα
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Προσθήκη σε φάκελο
Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
ΜοιράσουΜοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διαγραφή
Μοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή

Υλικά

  • 250 γραμμάριαβούτυρο γάλακτος σχεδόν λιωμένο
  • 400 γραμμάριαζάχαρη
  • 3αυγά χωρισμένα
  • 350 γραμμάριααλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο
  • 150 γραμμάριαπούδρα αμυγδάλου
  • 1 φακελάκιbaking powder
  • 5βανίλιες
  • 3 πρέζεςαλάτι
  • 125 γραμμάριαχυμός λεμονιού
  • 175 γραμμάριαγάλα φρέσκο χλιαρό
  • Ξύσμα από ένα μεγάλο λεμόνι
  • 30 γραμμάριαλικέρ αμαρέτο
  • 80 γραμμάριασταφίδα ξανθή τυλιγμένη σε αλεύρι
  • γλάσο:
  • 400 γραμμάριαζάχαρη άχνη
  • 60 γραμμάριαγάλα φρέσκο
  • 2 κ.σ.γλυκόζη
  • 2 κ.σ.βανίλια υποβρύχιο
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη για 10 λεπτά, να αφρατέψει.

  2. 2

    Στο μεταξύ, σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, την πούδρα αμυγδάλου, το baking powder, τις βανίλιες, το ξύσμα και το αλάτι.

  3. 3

    Προσθέτουμε τα ασπράδια των αυγών και χτυπάμε μέχρι να ασπρίσει το μείγμα και να φουσκώσει.

  4. 4

    Προσθέτουμε έναν έναν και τους κρόκους.

  5. 5

    Προσθέτουμε σιγά σιγά στο μείγμα που ακόμα χτυπάμε, το χυμό λεμονιού και αφού ομογενοποιηθεί ρίχνουμε σταδιακά και το γάλα.

  6. 6

    Ρίχνουμε, κουταλιά κουταλιά το μείγμα με το αλεύρι στον κάδο του μίξερ και συνεχίζουμε το χτύπημα.

  7. 7

    Προσθέτουμε το λικέρ και μόλις ενωθεί με το μείγμα μας, σταματάμε το χτύπημα.

  8. 8

    Ρίχνουμε, τέλος, και τις σταφίδες και ανακατεύουμε με μαρίζ.

  9. 9

    Ψήνουμε σε λαδωμένο τσέρκι 26 εκ., σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς αντιστάσεις για μία ώρα γεμάτη και αφήνουμε να κρυώσει.

  10. 10

    Για το γλάσο, αναμειγνύουμε σε χαμηλή φωτιά τη ζάχαρη άχνη με το γάλα, τη γλυκόζη και τη βανίλια υποβρύχιο.

  11. 11

    Όταν ομογενοποιηθούν, ρίχνουμε το μείγμα πάνω στη βασιλόπιτα αμέσως, γιατί το γλάσο ξεραίνεται πολύ γρήγορα. Μπορούμε να γράψουμε επάνω με κουβερτούρα λιωμένη σε μπεν μαρί.

  12. 12

    Καλή επιτυχία και καλή χρονιά!

Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Προσθήκη σε φάκελο
Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
ΜοιράσουΜοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διαγραφή

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Μοιράσου
    • Αντιγράφηκε!
    • Email
    • Facebook
    • Καρφίτσωσέ
    • Twitter
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή

Αντιγράφηκε!

Cookie Dough
Cookie Dough @CookieDough
στις Κυριακή 30 Δεκέμβριος 2018 21:06:25 UTC
Θεσσαλονίκη
Η μαγειρική και η ζαχαροπλαστική είναι ψυχοθεραπεία, απόλαυση των αισθήσεων, δημιουργία του μυαλού και των χεριών, εκτόνωση, ικανοποίηση.. και άλλα πολλά που δεν περιγράφονται με λόγια, αλλά τρώγονται!
Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

Cookie Dough
Cookie Dough @CookieDough
Τετάρτη 02 Ιανουάριος 2019 05:49:54 UTC
Είχα την ίδια ανησυχία, ωστόσο όχι! Η υφή είναι αρκετά μαλακή, και διαλύεται ευχάριστα στο στόμα.
Επισκέπτης
Γράψε ένα σχόλιο
0/0

Λέξεις-κλειδιά

βασιλόπιτα χιονούλα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Τορτελίνι τρικολόρε με μπέικον και stir-fry λαχανικών C&G
  2. Μπισκότα πτι-μπερ με κρέμα πορτοκάλι και κακάο
  3. Ριζότο «Γεμιστά»
  4. Κολοκυθόπιτα
  5. Σαλάτα με πένες ολικής και cottage⚖️
  1. Μπισκότα βουτύρου δίχρωμα
  2. Χιονούλες σιροπιαστές με ινδοκάρυδο
  3. Εκμέκ κανταΐφι του Άκη Πετρετζίκη
  4. Υγιεινή μους σοκολάτας
  5. Σοκολατάκια αλα ferrero
  1. Μπιφτεκάκια κοτόπουλο
  2. Βασιλόπιτα κέικ με ολόκληρα πορτοκάλια
  3. Σανγκρία υπέροχη και μεθυστική
  4. Καλιτσούνια Χανιώτικα - Σελίνου, παραδοσιακά. (συνταγή της μαμάς)
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/6732250
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad

Για εμάς

Η αποστολή μας στην Cookpad είναι να κάνουμε το καθημερινό μαγείρεμα ευχάριστο, γιατί πιστεύουμε ότι η μαγειρική είναι το κλειδί για μια πιο ευτυχισμένη, υγιεινή ζωή για το άτομο, την κοινωνία και τον πλανήτη. Βοηθάμε τους ανθρώπους που μαγειρεύουν στο σπίτι τους σε όλο τον κόσμο, να βοηθούν ο ένας τον άλλο με το να μοιράζονται συνταγές και μαγειρικές εμπειρίες.

Κάνε συνδρομή στο Premium για αποκλειστικές λειτουργίες και προνόμια!

Κοινότητες της Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Δες τις όλες

Μάθε κι άλλα

Cookpad Premium Καριέρες Επικοινωνία Blog Όροι Χρήσης Πώς λειτουργει η κοινότητα της Cookpad Πολιτική Απορρήτου Συχνές Ερωτήσεις

Κατέβασε την εφαρμογή μας

Άνοιξε την εφαρμογή της Cookpad στο Google Play Άνοιξε την εφαρμογή της Cookpad στο App Store
Πνευματικά δικαιώματα © Cookpad Inc. Κατοχυρωμένα δικαιώματα
close