Ξεκινάμε να φτιάχνουμε τα ντόνατς μας ζεσταίνοντας ελαφρά το γάλα με το νερό. (50° περίπου)

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε καλά το μπέικιν πάουντερ με το αλεύρι.

Προσθέτουμε τη μαγιά στο μπολ με το αλεύρι, ανακατεύουμε και τα διαλύουμε με το νερό και το γάλα που ζεστάναμε.

Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το βούτυρο, το αυγό και το αλάτι και τα ζυμώνουμε μέχρι να απορροφηθεί όλο το αλεύρι.

Σκεπάζουμε το μπολ με πλαστική μεμβράνη κι αφήνουμε σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί η ζύμη.

Ενώ ξεκουράζεται η ζύμη μας, χωρίζουμε τα μπισκότα από την γέμιση. Τη γέμιση την βάζουμε σε ένα μπολάκι και το μαύρο μέρος (τα μπισκότα) τα ρίχνουμε στο μπλέντερ ώστε να τα θρυμματίσουμε (κατά βούληση-εγώ τα άφησα χοντροκομμένα).