Τύπου Τσιζκέικ ελαφρύ

Το κλασικό τσιζκέικ μου αρέσει πολύ αλλά ήθελα μια πιο ελαφριά εκδοχή αλλά και οικονομική. Η υφή της κρέμας έτσι είναι βελούδινη κι αν το στρώσετε καλύτερα δεν θα υπάρχουν οι φουσκαλίτσες του ανακατέματος ;)
Ελπίζω να σας αρεσει!!!

Δες περισσότερα

Τύπου Τσιζκέικ ελαφρύ

Hristina @cook_11762780

Υλικά

20' ετοιμασία

2 πακέταdigestive
200 grβούτυρο light
2 φακελάκιαζελέ σκόνη (180gr) βατόμουρο ή βύσσινο ή φράουλα ή ανανά
1 μεγάλη συσκευασίαεβαπορέ light
150 mlνερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20' ετοιμασία

1

Σε μπωλ βάζω τα 2 φακελάκια με το ζελέ της αρεσκείας μου μαζί με τα 150ml ζεστό νερό και ανακατεύω έως να διαλυθεί. Το βάζω στο ψυγείο να κρυώσει, όχι να σφίξει όμως.
2

Λιώνω το βούτυρο κ βρέχω τα μπισκότα που έχω αλέσει στο multi. Τα πιέζω στο σκεύος που θα χρησιμοποιήσω και ισιώνω την επιφάνεια. Το βάζω στο ψυγείο να κρυώσει και να σφίξει.
3

Αφού κρυώσει το ζελέ, βάζω στο μπολ το εβαπορέ και χτυπάω καλά με το μίξερ να σταθεί λίγο. Θα είναι ρευστό, μη σας τρομάξει. Θα σφίξει στο ψυγείο!
4

Βάζετε το μείγμα σας πάνω από τα μπισκότα και το ισιώνετε.
5

Τοποθετείτε το σκεύος στο ψυγείο να σφίξει το γλυκό! Έτοιμο!!!