Κορμός-Μωσαϊκό Λευκής Σοκολάτας

Πρόκειται για αρκετά παραλλαγμένη συνταγή της αρχικής:
https://akispetretzikis.com/el/categories/glyka/kormos-leykhs-sokolatas
Κορμός-Μωσαϊκό Λευκής Σοκολάτας
Πρόκειται για αρκετά παραλλαγμένη συνταγή της αρχικής:
https://akispetretzikis.com/el/categories/glyka/kormos-leykhs-sokolatas
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα κατσαρολάκι προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα, το βούτυρο και τα βάζουμε σε χαμηλή φωτιά για 3-4 λεπτά μέχρι να λιώσει το βούτυρο αλλά να μην καεί το γάλα.
- 2
Στη συνέχεια προσθέτουμε το Jack Daniels Honey και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει τελείως το βούτυρο.
- 3
Σπάμε τη λευκή κουβερτούρα με τα χέρια μας σε μικρά κομμάτια και τη βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ.
Αδειάζουμε το μείγμα από το κατσαρολάκι μέσα στο μπολ με τη λευκή κουβερτούρα. - 4
Ανακατεύουμε με μία μαρίζ μέχρι να λιώσει η λευκή κουβερτούρα και να ομογενοποιηθούν τα υλικά μας.
- 5
Προσθέτουμε στο μπολ τα blueberries/cranberries, και το αλάτι. Σπάμε τα πτι-μπερ και τα oreo με τα χέρια μας (με γάντια γιατί κολλάει πολύ) και τα ρίχνουμε μέσα στο μπολ.
- 6
Ανακατεύουμε με μία μαρίζ ή με τα χέρια μας μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα.
- 7
Σε μία φόρμα για κέικ 30x10, στρώνουμε διάφανη μεμβράνη, φροντίζοντας να εξέχει από τα πλαϊνά της φόρμας, και προσθέτουμε μέσα όλο το μείγμα.
- 8
Σκεπάζουμε το μείγμα με τη μεμβράνη που περισσεύει και πιέζουμε καλά με τα χέρια μας ώστε καλυφθούν τυχόν κενά μέσα στη φόρμα και για να ισιώσει η επιφάνεια του μείγματος.
Βάζουμε στο ψυγείο ή στην κατάψυξη για 3-4 ώρες.
Όταν είναι έτοιμο, ξεφορμάρουμε και αφαιρούμε τη μεμβράνη. - 9
Κόβουμε με πριονωτό μαχαίρι, πασπαλίζουμε με κουβερτούρα και κουβερτούρα λευκή λιωμένες (πχ σε φούρνο μικροκυμάτων για 20-30 δεύτερα).
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια