Βάζουμε στην κατσαρόλα το ελαιόλαδο,και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι τα πράσα τη σελινόριζα και τέλος τα καρότα.

Ρίχνουμε τα υπόλοιπα λαχανικά τα οποία έχουμε κόψει σε ομοιόμορφα κομμάτια για να βράσουν στον ίδιο χρόνο,και σκεπάζουμε με ζεστό νερό.

Μετά από 20' Ρίχνουμε τον ζωμό,το μπούκοβο και το αλάτι.

Συνεχίζουμε το βράσιμο έως ότου μαλακώσουν τα λαχανικά.

Όταν τα λαχανικά είναι έτοιμα,πολτοποιούμε με το ράβδο-μπλέντερ έως ότου η σούπα μας γίνει βελουτέ.

Σερβίρουμε ζεστή με κρουτόν,εάν θέλουμε προσθέτουμε λεμόνι.

Εγώ συνοδεύω με γραβιέρα πικάντικη και σαλάτα λάχανο καρότο!!!