Κοτοσουπίτσα βελουτέ

Name: Κοτοσουπίτσα βελουτέ
Yield: 6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 ολόκληρο κοτόπουλο ή ανάλογες μερίδες από ότι κομμάτι θέλουμε; 2 μεγάλα κρεμμύδια; 3 καρότα; 8 κανονικές πατάτες; 4 καρφάκια γαρύφαλλο; 1 χουφτίτσα ρύζι γλασέ; 2 λεμόνια (τον χυμό τους)

tzoulitsa @tzoulitsa

Είναι μιά ευχάριστη σουπίτσα που νοιώθεις να ζεσταίνει μέχρι και τις πατούσες σου.Δεν έχει πρόσθετα,κρέμες γάλακτος και ότι άλλο λιπαρό,είναι υγιεινή και πεντανόστιμη #σούπα

Δες περισσότερα

Κοτοσουπίτσα βελουτέ

Υλικά

6 μερίδες

1 ολόκληρο κοτόπουλο ή ανάλογες μερίδες από ότι κομμάτι θέλουμε
2 μεγάλακρεμμύδια
3καρότα
8 κανονικές πατάτες
4 καρφάκιαγαρύφαλλο
1 χουφτίτσα ρύζι γλασέ
2λεμόνια (τον χυμό τους)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε το κοτόπουλο σε κατσαρόλα με μπόλικο νερό και όταν πάρει βράση το ξαφρίζουμε και το βράζουμε μόνο του στην μεσαία σκάλα για 10'
2

Καρφώνουμε στο ένα κρεμμύδι τα γαρύφαλλα και το προσθέτουμε μαζί με το άλλο κρεμμύδι, τις πατάτες και τα καρότα και τα βράζουμε ως να γίνει το κοτόπουλο.Προς το τέλος βάζουμε και το αλατοπίπερο
3

Αφαιρούμε από την κατσαρόλα το κοτόπουλο,την σουρώνουμε, βάζουμε τον ζωμό πάλι στο μάτι να πάρει μία βράση και ρίχνουμε το ρυζάκι μέσα ως να γίνει
4

Προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και τα λαχανικά χωρις τα γαρυφαλλάκια και πολτοποιούμε την σουπίτσα μας
5

Ξεψαχνίζουμε ένα ωραίο κομμάτι κοτόπουλου και το ρίχνουμε μέσα στην σούπα.Το υπόλοιπο το σερβίρουμε ως έχει
6

Καλή όρεξη!