Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο προσθέτουμε το κοτόπουλο αφού το έχουμε κόψει σε μεγάλες μπουκιές το σοτάρουμε καλά ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.

Αφού έχει εξατμιστεί το κρασί ρίχνουμε τη μουστάρδα και την κρέμα γάλακτος. Βάζουμε το κάρυ και αλατοπιπερώνουμε και ψήνουμε για 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Εγώ το σερβίρω με πιλάφι. Καλή σας όρεξη!!!