Μαρμελάδα πόμελο
Στην αυλή μου έχω διάφορα καρποφόρα δέντρα! Ένα από αυτά και το πόμελο (στην Ελλάδα τα λένε και φράπα, όπως μαθαίνω)! Σαν φρούτο αρέσει πολύ, σε όλη την οικογένεια. Σκέφτηκα, μιας και φέτος είχε αρκετή παραγωγή, να φτιάξω μαρμελάδα πόμελο! Έψαξα λοιπόν διάφορες συνταγές για μαρμελάδες από εσπεριδοειδή και έφτιαξα τη δική μου μαρμελάδα πόμελο που σας παρουσιάζω εδώ!
Μαρμελάδα πόμελο
Στην αυλή μου έχω διάφορα καρποφόρα δέντρα! Ένα από αυτά και το πόμελο (στην Ελλάδα τα λένε και φράπα, όπως μαθαίνω)! Σαν φρούτο αρέσει πολύ, σε όλη την οικογένεια. Σκέφτηκα, μιας και φέτος είχε αρκετή παραγωγή, να φτιάξω μαρμελάδα πόμελο! Έψαξα λοιπόν διάφορες συνταγές για μαρμελάδες από εσπεριδοειδή και έφτιαξα τη δική μου μαρμελάδα πόμελο που σας παρουσιάζω εδώ!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζετε-πλένετε πολύ καλά το φρούτο
- 2
Κόβετε το πάνω και κάτω μέρος του φρούτου. Καθαρίζουμε πολύ λεπτές φέτες και ψιλοκόβετε σε κομματάκια (μόνο εξωτερική φλούδα, όχι το άσπρο μέρος).
- 3
Καθαριζετε το πόμελο και αφαιρείτε την μεμβράνη και κουκούτσια. Τα κουκούτσια τα κρατάμε στην άκρη σε φίλτρο τσαγιού. Στο μπλέντερ πολτοποιείτε τη σάρκα του φρούτου.
- 4
Βάζετε τη σάρκα, τη φλούδα, το νερό, το φίλτρο με τα κουκούτσια και τη ζάχαρη σε μια μεγάλη κατσαρόλα.
- 5
Από την ώρα που θα πάρει μια βράση, χαμηλώνετε την ένταση στο μεσαίο και τα ψήνετε για μια ώρα, ανακατεύοντας που και που με ξύλινο κουτάλι. Αφαιρείτε το φίλτρο με τα κουκούτσια. Συνεχιζετε το ψήσιμο για ακόμα 5 λεπτά.
- 6
Στο εν τω μεταξύ αποστειρώνω τα βαζάκια. Εγώ κάνω αυτή τη μέθοδο https://akispetretzikis.com/el/tips/pws-aposteirwnoyme-vaza
- 7
Βάζετε τη μαρμελάδα στα βαζάκια και τα σφραγίζεται. Τα αναποδογυρίζετε μέχρι να κρυώσουν. Τα φυλάγετε σε δροσερό μέρος. Όταν ανοιχτούν τα βάζετε στο ψυγείο!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)
Έχεις δοκιμάσει γλυκό του κουταλιού με την φλούδα της φράπας?
Είναι πολύ καλό !!!!