Πλένουμε τα φιλέτα μας και τα κόβουμε σε μπουκιτσες. Έπειτα πλένουμε και κόβουμε τις πιπεριές μας και το κρεμμύδι (τα κόβετε όπως σας αρέσει, το κρεμμύδι προτιμότερο σε λωρίδες για να μην καεί).

Σοτάρουμε το κοτόπουλο μέχρι να πάρει χρώμα σε μια κατσαρόλα. Το αφαιρούμε και βάζουμε τις πιπεριές με το κρεμμύδι, το αλάτι/πιπέρι, το κύμινο και το σκόρδο. Ανακατεύουμε πολύ καλά για 2-3 λεπτά. (ξέχασα να βγάλω φωτογραφία)

Όταν σοταριστουν και οι πιπεριές μας με το κρεμμύδι σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε το κοτόπουλο μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ. Ανακατεύουμε ξανά! (Πάλι ξέχασα φώτο)

Τέλος, προσθέτουμε το τυρί ανακατεύουμε και......ΒΟΥΑΛΑΑ!

Καλή μας όρεξη♥♥