Κέικ του κουτιού
Είναι το απλό κέικ βανίλιας που μου έφτιαχνε η μαμά μου για το σχολείο όταν ήμουν παιδί διαβάζοντας τις οδηγίες από... τη συσκευασία του Φαρινάπ! Το μόνο που είχε προσθέσει ήταν το ξύσμα πορτοκαλιού για περισσότερο άρωμα. Μίξερ δεν είχαμε στο σπίτι (η μαμά μου δεν ήταν πολύ της κουζίνας) οπότε έλιωνε τη μαργαρίνη σε χαμηλή φωτιά στην κατσαρόλα και ανακάτευε με το σύρμα! Η ανάμνησή μου είναι να ξετυλίγω κρίτσι-κρίτσι το αλουμινόχαρτο στο διάλειμμα και να ξεχύνεται από μέσα η βούτυρο-πορτοκαλένια μυρωδιά!
Κανονική φωτογραφία αύριο λόγω μικρού τεχνικού προβλήματος!
#ανάμνηση
Κέικ του κουτιού
Είναι το απλό κέικ βανίλιας που μου έφτιαχνε η μαμά μου για το σχολείο όταν ήμουν παιδί διαβάζοντας τις οδηγίες από... τη συσκευασία του Φαρινάπ! Το μόνο που είχε προσθέσει ήταν το ξύσμα πορτοκαλιού για περισσότερο άρωμα. Μίξερ δεν είχαμε στο σπίτι (η μαμά μου δεν ήταν πολύ της κουζίνας) οπότε έλιωνε τη μαργαρίνη σε χαμηλή φωτιά στην κατσαρόλα και ανακάτευε με το σύρμα! Η ανάμνησή μου είναι να ξετυλίγω κρίτσι-κρίτσι το αλουμινόχαρτο στο διάλειμμα και να ξεχύνεται από μέσα η βούτυρο-πορτοκαλένια μυρωδιά!
Κανονική φωτογραφία αύριο λόγω μικρού τεχνικού προβλήματος!
#ανάμνηση
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζω σε μια κατσαρόλα τη μαργαρίνη και τη λιώνω σε χαμηλή θερμοκρασία για να μην κάψει.
- 2
Προσθέτω μέσα στη λιωμένη μαργαρίνη και τη ζάχαρη για να λιώσει και ανακατεύω με μια σπάτουλα.
- 3
Κατεβάζω το μείγμα από τη φωτιά και το μεταγγίζω σε ένα μπολ για να πέσει εντελώς η θερμοκρασία του.
- 4
Προσθέτω και τα αυγά και ανακατεύω με έναν αυγοδάρτη (σύρμα)
- 5
Προσθέτω τη βανιλίνη, το ξύσμα και το μισό γάλα. Προσθέτω και το μισό αλεύρι και ανακατεύω με το σύρμα. Προσθέτω και το υπόλοιπο γάλα και μετά το άλλο μισό αλεύρι.
- 6
Αλείφω καλά τη φόρμα με τη μαργαρίνη. Ρίχνω μέσα το μείγμα του κέικ.
- 7
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 1 ώρα περίπου. Για να σιγουρευτώ ότι το κέικ είναι ψημένο, το τρυπάω με μια οδοντογλυφίδα και αν βγει η οδοντογλυφίδα καθαρή, τότε είναι έτοιμο.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)