Προφανώς δεν είναι κάποια τρομερή συνταγή. Είναι όμως η δική μου #ανάμνηση.
Όταν ήμουν μικρή κάναμε camping κάθε καλοκαίρι. Ένα τέτοιο λοιπόν είχαμε πάει σε κάποιο camping που λεγόταν Candia (μέχρι και το όνομα θυμάμαι..). Στην καντίνα έφτιαχναν τοστάκια και το αγαπημένο μας ήταν με τυρί και ντομάτα. Το έφτιαχνε σε τοστιέρα από αυτές που τα κάνουν τρίγωνα τα τοστ και το έπαιρνες και έπρεπε να είσαι πολύ προσεκτικός γιατί η ντομάτα καίει!!!
Απλούστατο πράγμα, αλλά ως παιδιά, έτσι ελεύθερα στο κάμπινγκ και τις διακοπές, ήταν τέλεια!
Μετά από αυτό η μαμά μου συνέχισε να μας τα φτιάχνει συχνά και στο σπίτι και τα έλεγε toasties. Ακόμα συναντάω φίλες παλιές που ερχόντουσαν στο σπίτι και μου λένε "θυμάμαι που η μαμά σου μας έφτιαχνε τοστάκια και τρώγαμε".
Φωτογραφία μόλις βρω καμιά ντομάτα της προκοπής!