Cookies καρότου με κορν φλεικς

Name: Cookies καρότου με κορν φλεικς
Yield: 50 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 400 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 100 κουάκερ αλεσμένο στο μούλτι; 1 1/2 φλ κορν φλέικς σπασμένα με το χέρι; 2 καρότα τριμμένα στο μούλτι; 1 φλ ζάχαρη; 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ; 250 βιτάμ απο το ψυγείο; 1 βανίλια; 1 κ.γ κανέλα; 1/2 φλ γάλα ή νερό

Ζου Ειρηνη @Zou_irini

Αθήνα

Νόστιμα και υγιεινά κούκις για το πρωινό,το σχολείο,την εκδρομή,τον καφέ....για όλες τις ώρες.

Δες περισσότερα

Cookies καρότου με κορν φλεικς

Ζου Ειρηνη @Zou_irini

Αθήνα

Νόστιμα και υγιεινά κούκις για το πρωινό,το σχολείο,την εκδρομή,τον καφέ....για όλες τις ώρες.

Υλικά

50 κομμάτια

400 γραλεύρι για όλες τις χρήσεις
100κουάκερ αλεσμένο στο μούλτι
1 1/2 φλκορν φλέικς σπασμένα με το χέρι
2καρότα τριμμένα στο μούλτι
1 φλζάχαρη
1 φακελάκιμπέικιν πάουντερ
250βιτάμ απο το ψυγείο
1βανίλια
1 κ.γκανέλα
1/2 φλγάλα ή νερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι,το κουάκερ,το μπέικιν και το βιτάμ κομμένο σε κομματάκια.Τρίβουμε το βούτυρο ανάμεσα στις παλάμες μαζί με το αλεύρι μέχρι να έχει την όψη βρεγμένης άμμου.Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός απο το γάλα.Ανακατεύουμε καλά και τώρα ρίχνουμε λίγο λίγο το γάλα μέχρι να μπορεί η ζύμη να ενώνεται.
2

Προσοχή! Η ζυμή δεν είναι ευπλάστη όπως στα κουλουράκια,μοιάζει να σκορπίζει αλλά όταν παίρνετε μια χουφτα και την πιέζετε θα πρέπει να ενώνεται.Πλάθουμε τα μπισκότα και τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30' περίπου μέχρι να ροδίσουν.