Κανελόνια με σπανάκι και φέτα

Την συνταγή αυτή την διάλεξε η μεγάλη μου κόρη να σας την παρουσιάσουμε λόγο του #κάπα. “Μαμά να την φτιάξεις κι όλας, για να βάλεις πολλές φωτογραφίες”! Δεν χαλάμε χατήρια....

Δες περισσότερα

Κανελόνια με σπανάκι και φέτα

Nikoleta Gkouva @nikoleta12

Υλικά

1 1/2 πακέτοκανελόνια (29 κανελόνια χρησιμοποιώ）
1 κιλόσπανάκι (φρέσκο ή κατεφυγμένο）
2φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 ματσάκιάνηθο
500 γρ.φέτα λιωμένη με το πιρούνι
200 μλ.κρέμα γάλακτος
1 1/2 κρασοπότηρογάλα
250 γρ.τυρί γκούντα
αλάτι, πιπέρι
1 σφηνάκιούζο ή τσίπουρο
ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε λίγο ελαιόλαδο κα τσιγαρίζουμε τα κρεμμυδάκια και το κρεμμύδι.
2

Σβήνουμε με το τσίπουρο ή το ούζο.
3

Προσθέτουμε το σπανάκι και τον άνηθο.
4

Μόλις μαραθούν, ρίχνουμε την φέτα και αλατοπιπερόνουμε. Το αλάτι ανάλογα με την φέτα.
5

Αφήνουμε να πάρει μια βράση και σβήνουμε.
6

Γεμίζουμε τα κανελόνια με ένα κουταλάκι.
7

Το σπανάκι που θα περισσέψει το βάζουμε από πάνω.
8

Περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος, το γάλα και τέλος βάζουμε το γκούντα.
9

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° C μέχρι να πάρει ενα ωραίο χρώμα!