Πρώτα αλέθουμε όλα τα λαχανικά μας στο μπλέντερ για να είναι έτοιμα.

Τώρα ξεκινάμε και προσθέτουμε ολα τα υλικά στον κιμά (υγρά,λαχανικά,μυρωδικά,ψωμί)

Ζυμώνουμε πολύ καλά τον κιμά και πλάθουμε σε μπιφτέκια.

Τα τοποθετούμε στο ταψί, μαζί και τις πατάτες.

Περιχύνουμε πατάτες και μπιφτέκια με το λεμόνι,το λάδι και το νερό μέσα στο ταψί.

Για τέλος ρίχνουμε από επάνω το σκόρδο,ρίγανη,αλάτι και πιπέρι

Ψήνουμε στην μεσαία σχάρα,πάνω-κάτω αντίσταση στους 180¤

Όταν ροδίσουν και μείνουν με το λάδι τους είναι ετοιμα!