Χωρίζουμε το κανταΐφι σε δύο μέρη. Ανοίγουμε με τα χέρια να αφρατεψουν. Τρίβουμε το τυρί και τη μυτζήθρα σε ένα μπολ. Ρίχνουμε τη τη πάπρικα και πιπέρι. Χτυπάμε 2 αυγά και τα ρίχνουμε στα τυριά. Ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθουν μεταξύ τους τα υλικά

Βουτυρώνουμε ένα ταψί. Στρώνουμε το μισό κανταΐφι στο ταψί. Αδειάζουμε τη γέμιση

Από πάνω σκεπάζουμε με το υπόλοιπο κανταΐφι. Κόβουμε με μαχαίρι σε κομμάτια. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το γάλα τα 6 αυγά αλάτι πιπέρι, το μοσχοκάρυδο και ελαιόλαδο. Τα χτυπάμε να ανακατευτούν καλά. Περιχύνουμε το κανταΐφι. Αφήνουμε να σταθεί σε θερμοκρασία δωματίου για μία ώρα ώστε να ρουφήξει τα υγρά και να φουσκώσει

Σε ένα μπρίκι λιώνουμε το βούτυρο. Περιχύνουμε το κανταΐφι με το βούτυρο. Προθέρμενουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 50 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσει και να πάρει το χρώμα που θέλουμε

Καλή μας όρεξη 😊 😊 😊