ΣΟΚΟ-Κέικ 🍫 με μαγιονέζα & φουντούκι ! 🙌

Name: ΣΟΚΟ-Κέικ 🍫 με μαγιονέζα & φουντούκι ! 🙌
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 35 γρ. κακάο κοσκινισμένο; 300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του; 220 γρ. ζάχαρη; 160 ml Hellmans Real Μαγιονέζα; 250 ml νερό; 190 γρ. βούτυρο σε κύβους; 190 γρ. Μαύρη σοκολάτα / ή και σοκολάτα γάλακτος αν επιθυμείτε; 120 γρ. Φουντούκια, καβουρδισμένα και ψιλοκομμένα

Μαριένη @jmarieni

Αθηνα, Αττική, Ελλάδα

ΣΟΚΟ-Κέικ 🍫 με μαγιονέζα & φουντούκι ! 🙌

Μαριένη @jmarieni

Αθηνα, Αττική, Ελλάδα

Υλικά

35 γρ.κακάο κοσκινισμένο
300 γρ.αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
220 γρ.ζάχαρη
160 mlHellmans Real Μαγιονέζα
250 mlνερό
190 γρ.βούτυρο σε κύβους
190 γρ. Μαύρη σοκολάτα / ή και σοκολάτα γάλακτος αν επιθυμείτε
120 γρ.Φουντούκια, καβουρδισμένα και ψιλοκομμένα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα μπωλ βάζουμε το κακάο, το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη μαγιονέζα και το νερό και χτυπάμε με μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2

Βουτυρώνουμε μια στρογγυλή φόρμα για κέικ, στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί στη βάση της (προαιρετικά) & έπειτα ρίχνουμε το μείγμα στη φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160° για 1 ώρα περίπου (και ίσως λιγότερο ανάλογα με το φούρνο).
3

Ρίχνουμε το μείγμα στη φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160° για 1 ώρα περίπου.
4

Σε μπεν μαρί λιώνουμε το βούτυρο με την κουβερτούρα.
Αφήνουμε να κρυώσει και το στρώνουμε πάνω στο κρύο κέικ.
Διακοσμούμε με το τριμμένο φουντούκι.