Πιπεριές γεμιστές με κιμά

Name: Πιπεριές γεμιστές με κιμά
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 μεγάλες πιπεριές; 150 γρ. κιμά μοσχαρίσιο; 1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο; 1/4 lt ζωμό λαχανικών; 1 ώριμη φρέσκια ντομάτα τριμμένη; 180 γρ. τυρί τριμμένο; Ελαιόλαδο

CHEF @cook_15595182

Με αυτή τη συνταγή άρχισα να τρώω τα γεμιστά!

Δες περισσότερα

Πιπεριές γεμιστές με κιμά

CHEF @cook_15595182

Με αυτή τη συνταγή άρχισα να τρώω τα γεμιστά!

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

2 μερίδες

4 μεγάλεςπιπεριές
150 γρ.κιμά μοσχαρίσιο
1κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
1/4 ltζωμό λαχανικών
1ώριμη φρέσκια ντομάτα τριμμένη
180 γρ.τυρί τριμμένο
Ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σοτάρουμε το κρεμμυδάκι σε 2 κ. σ. λάδι, προσθέτουμε τον κιμά, τη ντομάτα και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε και τον ζωμό και περιμένουμε να τον πιει ο κιμάς.
2

Ανοίγουμε τις πιπεριές, αφαιρούμε τους σπόρους και τις γεμίζουμε με τον κιμά.
3

Πασπαλίζουμε τις πιπεριές με το τυρί και τις βάζουμε στο φούρνο για περίπου 15 λεπτά.