Σε μια κατσαρόλα βραζω τα μακαρόνια Κ τα αφήνω στην άκρη

Παίρνω ένα βαθύ τηγάνι κ ριχνω μέσα λίγο λάδι βάζω τις γαρίδες από υ μια πλευρά Κ στα 2 λεπτά τις γυρίζω από την άλλη αλλα δύο λεπτά κ έπειτα σβήνω με το ούζο.

Μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ βγάζω τις γαρίδες Κ ριχνω μέσα στο τηγάνι το κρεμμύδι και την πιπεριά μόλις μαραθούν προσθέτω τον πελτε ζεστό νερό, αλάτι και πιπέρι,2-3λεπτά πριν δέσει η σάλτσα μου ριχνω μέσα τις γαρίδες. Αφήνω να δέσει Κ τέλος ριχνω μέσα τα μακαρόνια μου Κ ανακατεύω Κ αποσύρω από τη φωτιά. Έτοιμο...